- Pabrėžia
- Degustacijos namo
„Perrier“ yra garsus šampano vardas. Laurent Perrier, „Perrier-Jouët“ ir „Joseph Perrier“ yra sunkiasvoriai, ir akivaizdu, kad šis monikeris kelia kokybės ir paveldo lūkesčių.
Džozefas Perjė galbūt yra mažiausiai iškilęs iš trijų, tačiau tai yra toks pat svarbus šampano namas kaip ir bet kuris kitas regiono istorijoje bei pačiame stikle.
Steigėjas Josephas Perrieris buvo vyno pirkėjo François-Alexandre Perrier ir Pierre'o Nicolas-Marie Perrier (kuris 1811 m. Įkūrė Perrier-Jouët) sūnėnas.
1825 m. Namą jis įkūrė didelėje Châlons-en-Champagne miesto rezidencijoje, kur jis turėjo iškasti kelias galerijas Šampanės kreidoje, kad sujungtų galo-romėnų rūsius. horizontaliai, priešingai nei Charleso Heidsiecko, Taittingerio ar Ruinarto rūsiai, kurie yra vertikalūs.
Perjeras buvo svarbi Châlons-en-Champagne figūra, galiausiai tapusi miesto, kuris tuo metu buvo pavadintas Châlons-sur-Marne, meru. Po jo mirties verslas buvo parduotas jo draugui Paului Pithoisui, kuris toliau plėtojo šampano namus ir Josepho Perrier vardą. XIX a. Pabaigoje ir 20 a. Pradžioje ji tapo paskirtu karalienės Viktorijos ir karaliaus Edvardo VII karališkųjų namų tiekėju.
Po kelerių metų tylaus gyvenimo pagal savo pasiekimus, 1988 m. Perrierą įsigijo Alain Thiénot grupė. Šiandien Jeanas-Claude'as Fourmonas - Paulo Pithois proanūkis - ir jo sūnus Benjaminas Fourmonas valdo Josephą Perrierą. Nors keli namai mieste laiko rūsius, Josephas Perrieras yra vienintelis šampano namas, kurio būstinė čia yra.
Josepho Perrier vynuogynai yra Vallée de la Marne, kur jai priklauso 21 ha vynmedžių, daugiausia apsodintų Pinot Noir. Dvylika hektarų yra Verneuilyje, likę devyni hektarai padalyti tarp Kumières, Hautvillers ir Damery kaimų.
Vynuogynai patenkina apie 25% namo poreikių, likusi dalis yra perkama iš skirtingų kaimų ar regionų, tokių kaip Montagne de Reims, Côte des Blancs ir Vallée de la Marne, vignerons. „Pinot Noir“ yra Joseph Perrier aukštumoje, siūlantis įtemptą ir gyvą toną diapazonui. Chardonnay vynuogės siūlo kontrastingą mineralą ir galią.
„Cuvée Joséphine“, kuri yra Josepho Perrier prestižinė cuvée, buvo sukurta 1982 metų derliumi ir pavadinta steigėjo dukters garbei. Jis gaminamas iš „Chardonnay“ ir „Pinot Noir“ vynuogių tik iš „Grands Crus“ vietų.
