Nuo garažo vyno gamybos iki kartos įkvėpimo ... Kreditas: Billas Hoganas / „Chicago Tribune“ / „Tribune“ naujienų tarnyba per „Getty Images“
- Pabrėžia
- Naujienų pagrindinis puslapis
Yra pasakos savybė apie tai, kaip Burt Williamsas ir Edas Selyemas pavertė savo vyndarystės pomėgį viena iš labiausiai ieškomų Kalifornijos vyno etikečių ir padėjo užmegzti meilės romaną su „Pinot Noir“ Sonomos apskrityje, ypač Rusijos upės slėnis.
Pastarosiomis dienomis Williamsui buvo sumokėta daugybė duoklių, po žinios apie jo mirtį nuo Parkinsono ligos praėjusios savaitės pabaigoje. Jam buvo 79 metai.
„Burtas Williamsas paveikė ne tik vyndarių kartą, bet ir tai, kaip pasaulis vertino Sonomos apygardą kaip pasaulinės klasės„ Pinot Noir “gamintoją“, - sakė Bobas Cabralis, dirbęs su „Williams“ ir maždaug 16 metų „Williams Selyem“ vyndariu po jo pasikeitimo. nuosavybės teise 1998 m.
„[Jis] buvo be galo išmanantis ir drausmingas, kad iš kiekvienos vynuogyno būtų galima pritraukti geriausius atributus“, - sakė Cabralas, kuris dabar yra „Three Sticks Wines“ vyndarystės direktorius, taip pat turi savo pavadintą vyno įmonę, be kitų projektų.
Ankstyvieji metai
Viljamsas, laikraščių rinkėjas ir korektorius, gimęs 1940 m. San Franciske ir lankęs Sebastopolio vidurinę mokyklą Sonomos apskrityje, mokėsi gaminti vyną skaitydamas knygas ir ypač domėjosi vadinamosiomis „senojo pasaulio“ technikomis iš tokių sričių kaip Burgundija. sakoma „Williams Selyem“ vyninės pranešime apie savo gyvenimą.
begėdis 7 sezonas 12 serija
Iš pradžių jis pradėjo gaminti vynus savo malonumui su Selyemu, savo draugu ir profesionaliu vyno pirkėju, netoli Forestville.
Jie tapo rimtesni 1981 m., Kai pradėjo gaminti komercinius „Pinot Noir“ vynus, tačiau vis tiek keletą metų dirbo garaže ir naudojo nerūdijančio plieno pieno cisternas vynuogėms rauginti.
Viljamsas išsaugojo savo „dienos“ darbus iki 1992 m., Ilgai po to, kai projektas, kuris tapo žinomas kaip Williamsas Selyemas, sulaukė žinomumo.
Vyno legenda
Nors Rusijos upės slėnio vynuogynams buvo skiriamas didelis dėmesys, Williams Selyem „Summa“ vynuogynas „Pinot Noir“ 1988 m , iš Sonomos pakrantės, neseniai buvo priimtas Dekanteris Šlovės muziejus kaip „vyno legenda“.
Ekspertas Stephenas Brookas pridedamame straipsnyje sakė: „Williamsas Selyemas nebuvo pirmasis rimtas Kalifornijos„ Pinot Noir “gamintojas, tačiau devintojo dešimtmečio pabaigoje jis buvo bene labiausiai įvertintas.
„Debiutinis„ Williams Selyem “išpilstymas į butelius buvo 1988 m. Ir neilgai trukus jis tapo ir brangiausiu„ Pinot Noir “iš Kalifornijos, ir vienu iš nedaugelio. Iki 1991 m. Išleidimo kaina buvo 100 USD, tačiau ji buvo išparduota per tris dienas. “
Williamsas Selyemas pardavė
Williamsas Selyemas 1998 m. Buvo parduotas Johnui ir Kathe'ui Dysonams, vadovaujantis specifikacija, kad pirkėjas turi būti vyninės adresų sąraše ir dalyvauti vyno veikloje.
'Mums ir Kathe tikrai labai pasisekė, kad mus pasirinko Burtas ir Edas', - sakė Dysonas, kuriam ir šiandien priklauso šis verslas. „Kathe prisijungė prie pašto sąrašo 1990-ųjų pradžioje, o aš jau turėjau vyninę Niujorke ir vynuogyną Kalifornijoje.“
Pardavęs, Williamsas vėliau nusipirko „Ryto rasos rančą“ Andersono slėnyje toliau į šiaurę kitoje Kalifornijos vietovėje, kuri nuo 1980-ųjų įgijo stiprią „Pinot Noir“ reputaciją.
Viljamsas pasodino maždaug penkis hektarus „Pinot Noir“ dvare, esančiame į šiaurę nuo Filono, nors, pasak naujųjų savininkų, jis vis dar lankėsi savo senojoje vyninėje.
Napos slėnio „Castello di Amorosa“ įsigijo „Ryto rasos rančos“ vynuogyną 2015 m.
„Gilus poveikis“
Jeffas Mangahasas, dabartinis Williamso Selyemo vyndarystės viceprezidentas, sakė: „Burt padarė didelę įtaką mano mąstymui apie vyndarystę, ir tai buvo kai kurie jo ankstyvieji vynai, kurie paskatino mano susidomėjimą Rusijos upės slėniu. Tikrai garbė būti „Williams Selyem“ vynų valdytoju ir toliau gaminti vynus pagal Burto dvasią. “
Bobas Cabralas pridūrė: „Burtas asmeniškai paveikė mano mintis, kaip„ Pinot Noir “gali įkvėpti vyndarį būti kantriam, apgalvotam ir, svarbiausia, nuolankiam. Man pasisekė glaudžiai bendradarbiauti su Burtu, kol buvau „Williams Selyem“, ir visada branginsiu tą laiką. Jo labai ilgėsis, bet niekada nepamirš “.
Viljamsą paliko žmona Rebecca, dvi dukterys, penki anūkai ir trys proanūkiai.
