Cigaro statinės „Fraser Gallop“ parduotuvėje Margaret River. Kreditas: „Fraser Gallop“
„Fraser Gallop“ tapo vienu iš pirmųjų Australijos vyno gamintojų Margaret River mieste, kuris naudojo „cigaro“ formos ąžuolo statines, siekdamas, kad vyno gamyklos „Sauvignon Blanc“ būtų išskirtinesnė.
Šokių pasaulis 3 sezonas 12 serija
Fraseris Gallopas pradėjo bandyti statines bandydamas sukurti sudėtingesnį australiško „Sauvignon Blanc“ stilių. Vyndarys Clive'as Otto teigė, kad cigarų statinės buvo skirtos maksimaliai padidinti sąlytį su nuosėdomis ir pagerinti tiolio vyno savybes.
Šios 265 litrų statinės yra ilgesnės ir siauresnės nei tradicinės statinės ir iš pradžių buvo sukurtos naudoti garsiuose Didier Dagueneau „Silex“ vynuose.
Kai Otto pernai Bordo mieste dirbo derlių, jis pirmą kartą paragavo „Silex“ ir nusprendė, kad laikas išbandyti panašias statines „Fraser Gallop Estate“.
„Silex“ suteikia nepaprastai įvairias skonio savybes. Noriu sukurti panašiai sudėtingą vyną, kuris būtų išskirtinis Margaret upės regione ir pasižymėtų gyliu ir struktūra, o ne tik vaisių varomas tipišku Naujosios Zelandijos „Sauvignon Blanc“ rūgštingumu “, -„ Decanter.com “sakė Otto.
Havajai penki 0 0 sezonas 8 serija 5 serija
Statinės panaudojo vyninės 2014 m. „Sauvignon Blanc“ statines, kurios 10 mėnesių praleido ant ąžuolo, kol buvo sumaišytos su „Semillon“ dar neišleistai 2014 m. „Parterre SSB“.
Havajai penki arba 6 sezonas 12 serija
Nors cigaro statinės prasidėjo kaip eksperimentas, Oto džiaugiasi ligšioliniais rezultatais. „Tai tik ankstyvos dienos, bet jau mūsų 2014 m.„ Parterre “yra pastebimai tekstūringesnis ir daugiasluoksnis su įvairiomis skonio savybėmis.“
Ne vienas Otto išbando naujus stilius Margaret River. LVMH priklausantis „Cape Mentelle“ investavo į 3500 litrų medines uves, skirtas naudoti geriausiems „Cabernet“ siuntiniams.
'Šie ąžuolo kubilai subalansuoja' Cabernet 'minkštesniu, švelnesniu lygiu, dėl kurio vaisiai išties spindi', - sakė vyndarys Evanas Thompsonas.
