- Vasaros vynai
- Degustacijos namo
Vis populiarėjančios „Barbera“ vynuogės auginamos daugelyje Italijos regionų, tačiau labiausiai namuose yra Pjemonte. Ianas D'Agata vasarai parenka 12 puikių pavyzdžių.
„Barbera d'Asti“ yra viena populiariausių vyno vynuogių Italijoje, auginama ne tik Pjemonte, bet ir daugelyje Italijos regionų, įskaitant Lombardiją, Emiliją-Romaniją, Lacijų ir Kampaniją. Iš tikrųjų „Barbera“ yra šeštoji labiausiai pasodinta vynuogių veislė Italijoje.
-
Žemiau rasite 12 geriausių „D’Agata“ vynų „Barbera d'Asti“ ir „Nizza“
Tačiau neabejotinai būtent Pjemonte vynuogės veikia geriausiai. Norėdami įvertinti „Barbera“ populiarumą, apsvarstykite, kad 33% Pjemonto 45 000 hektarų vynuogynų yra apsodinti Barbera.
Barbera d'Asti - DOCG, pasižymintis 3915 ha vynmedžių auginimu ir 2 456 gamintojais, iš kurių 30 yra kooperatyvai, siūlo tiek labai sėkmingas ąžuolo versijas, tiek tikslius, vaisių raudonus, tik sendintus iš nerūdijančio plieno. Aišku, „Barbera d'Asti Superiore“ yra didesnis nei „Barbera d'Asti“ vynas, gaminamas iš pasirinktų vynuogių ir turi būti ne mažiau kaip šešis mėnesius brandinamas medienoje.
Asti vyno zonos smėlėtos, marly-priemolio kalvos (pavadintos a UNESCO pasaulio paveldo sąrašą 2014 m.) taip pat yra nedidelis anklavas, vadinamas „Nizza“, kuris yra vienas iš trijų „Barbera d’Asti“ potoninių zonų - kiti yra „Tinella“ ir „Colli Astigiani“. Iš trijų sub-zonų yra „Nizza“, kurioje gaminama labiausiai verta ir neabejotinai geriausia „Barbera d'Asti“. Anksčiau vadintas „Barbera d’Asti Superiore Nizza“, gailestingai šis vardas dabar sutrumpintas iki tiesiog „Nizza“. Geriausi vynai yra subalansuoti ir galingi, gerai senstantys praėjus 8–10 metų po derliaus nuėmimo.
Perspektyvi ateitis
Vienintelis „Barbera d’Asti“ nuviliantis dalykas yra tai, kad daugelis vyno mėgėjų ir ekspertų nežino apie jo aukštą kokybę. Geros naujienos yra tai, kad viskas atrodo gerai. „Consorzio Barbera d'Asti e Vini del Monferrato“, kuriai vadovauja dinamiškasis Filippo Mobrici, nuolat auga, o 2015 m. Prisijungus 33 valdoms, bendras narių skaičius dabar viršija 200. Visa tai reiškia dar daug puikių degustacijų ir gėrimų. galimybės vyno mėgėjams visur.
Toks „Barbera d’Asti“ ir „Nizza“ vynų degustavimas buvo surengtas „Enoteca Regionale di Nizza“ 2016 m. Sausio mėn., Kur mėginiai buvo maloniai surinkti mano vardu. Paragavau daugiau nei 70 vynų ir nenustebau, kad bobaudaarde labai gera vyno kokybė. Ragauti vynai buvo įvairių rūšių, įskaitant šviežius, rūgštus 2014-uosius, turtingesnius, subalansuotus 2013-uosius ir mėsingus, gausius 2012-uosius ir 2011-uosius, kurie abu buvo gana šilti metai.
pragaro virtuvė 14 sezonas 8 serija
