Reklaminė funkcija
puoselėja 3 sezono 18 serija
La Rioja Alta, S.A., viena seniausių ir žinomiausių Rioja vyninių, 2015 m. Atšventė 125-ąjį jubiliejų ir šiemet žymi dar vieną svarbų etapą: 75-ąsias jubiliejinio vyno „Viña Ardanza“ ...
Viña Ardanza - La Rioja Alta, S.A.
Reklaminė funkcija
La Rioja Alta, S.A. yra įmonė, apimta istorijos. „Sociedad Vinícola de la Rioja Alta“ 1890 m. Įkūrė penkios Rioja šeimos, kurių kiekviena vis dar dalyvauja kaip akcininkė, po penkių kartų. Inauguracinė prezidentė buvo moteris Doña Saturnina García Cid y Gárate, o pirmasis vyndarys buvo prancūzas Albertas Vigieras, kurio pradinė cuvée buvo „Reserva 1890“, dabartinės „Gran Reserva 890“ pirmtakė.
- Slinkite žemyn, kad peržiūrėtumėte toliau pateiktą vaizdo įrašą
„La Rioja Alta, SA“ yra pagrindinė Ispanijos įmonė, turinti garsiąsias vynines Rioja Alavesa (Torre de Oña), Ribera del Duero (Aster) ir Rías Baixas (Lagar de Cervera), taip pat iš Rioja DOCa vynuogynų, ir jos pamatai trys puikūs vynai, 890 ir 904 gran rezervatai ir rezervatas „Viña Ardanza“.
Vienas iš klasikinio Rioja stiliaus sargų, jis taip pat siekia būti šiuolaikinės vynuogininkystės ir vyndarystės priešakyje eksperimentuodamas ir pažangiausius tyrimus bei plėtrą. Bendrovės raktinis žodis yra „evoliucija, o ne revoliucija“: bet kokie pokyčiai bus sąmoningi ir tinkamai apgalvoti.
Vyndarys Julio Saenzas
„890“ ir „904“ su savo žymiomis etiketėmis yra žinomi visame pasaulyje, tačiau daugeliui tai yra Viña Ardanza, šiemet 75-erių metų, o tai yra sinonimas su kompetencija Riojoje.
„Viña Ardanza“ visada buvo „Tempranillo“ ir „Garnacha“ mišinys (ankstyvųjų metų derinyje buvo pridėta šiek tiek baltos spalvos „Viura“). Pirmasis, kuris sudaro apie 80% mišinio, gaunamas iš 30-ies metų La Cuesta ir Montecillo vynuogynų Fuenmayor ir Cenicero. „Garnacha“ visada atkeliavo iš Rioja Baja už ką tik išleistą 2008 metų derlių. Pirmą kartą ji buvo visiškai įsigyta iš La Riocha Alta, S.A. 67a vynuogyno, La Pedriza Tudelilla.
Šis Rioja Baja turtas, kuris yra 550 m virš jūros lygio, buvo pasodintas 2000 m. „Tai suteikia nepakartojamas sąlygas auginti šią veislę. Dėl prastos maistinių medžiagų dirvožemio, padengto rieduliais, gaunamas nedidelis vynuogių derlius ir didelis veislių tipiškumas, gausus aromatų, maloni ir elegantiška struktūra “, - sako vyndarys Julio Sáenzas.
Nuo pat jos įkūrimo buvo keletas puikių „Viña Ardanza“ derliaus metų - trys iš jų (1964, 1973 ir 2001 m.), Pažymėtos „Especial“ etikete, tačiau 2008 m. Žymi šio ikoniško vyno stiliaus raida.
Nuo pat pradžių kokybė buvo išskirtinė. „Derliaus kokybė pasižymėjo aukšta vynuogių kokybe ir labai mažu derliumi“, - prisimena Sáenzas. „Dėl išskirtinio oro per visą auginimo ciklą vynuogės išliko puikios būklės, puikiai išlaikė alkoholio ir rūgštingumo pusiausvyrą. Garnacha mūsų La Pedriza dvare ypač naudingas ilgesniam nokinimo etapui, ir mes galėjome derlių nuimti lėtai ir selektyviai, leisdami pasirinkti kiekvieną sklypą, kai vynuogės pasiekė tobulą brandos lygį. “
jaunas ir neramus atšauktas
Vynas buvo vynuotas La Rioja Alta, S.A. moderniausiose patalpose Labastidoje. Ši vyno darykla, kurią JK vyno prekeivis „The Wine Society“ apibūdino kaip „nuostabiai gražų akmeninį pastatą ... fermentacijos talpyklos ... pastatytos po nuostabios, šviesos užtvindytos salės medinėmis grindimis“, buvo baigta statyti 1996 m.
Tempranillo ir Garnacha nuimami rankomis, vežami šaldytuvuose ir atskirai fermentuojami su vietinėmis mielėmis kontroliuojamoje temperatūroje. Jis brandinamas amerikietiškose ąžuolo statinėse, pagamintose pačiame „Bodega“ bendradarbiavime, mediena importuota iš JAV ir dvejus metus išgydyta lauke.
2008 m. „Viña Ardanza“ yra evoliucija, o ne revoliucija. Nors vis dar tas pats mišinys, tai yra pirmasis derlius, kai visos vynuogės buvo gautos iš La Rioja Alta, S.A. nuosavų vynuogynų (Tempranillo visada buvo dvaro vaisius, tačiau 2008 m. Buvo naudojami pirmieji dvaro Garnacha vynuogės).
kol mirtis mus skirs nusikalstamus protus
'Tai buvo pirmas kartas, kai mes 100% kontroliavome', - sako Sáenzas. Jis palygina 2008 m. „Viña Ardanza“ su 2001 m. (Kurį jis laiko vienu geriausių, kada nors padarytų Rioja). Tais metais jis pradėjo skirti Garnachai mažiau laiko ąžuole - 30 mėnesių, palyginti su 36 mėnesiais Tempranillo. „Pagerinome spalvą, aromatus ir skonius, suteikdami vynui daugiau gaivos.“
Rezultatas - šlifuotas, nepaprastai elegantiškas vynas. Tai santūri, vidutinio ir didelio intensyvumo, tamsios vyšnios su granato kraštu spalva. Nosis yra intensyvi ir gryna, raudonų uogų ir žolelių fone gausu balzaminių, šviežių, prinokusių prieskonių, pipirų grūdelių, kavos pupelių, gvazdikėlių, cinamono ir vanilės natų.
Vynas yra struktūriškas, subalansuotas ir prinokęs, taninai yra šilkiniai ir gausūs, suteikiantys ilgą ir elegantišką apdailą, iš naujo skleidžiant saldų cigaro dėžę ir prieskonius. Tai vynas, kuris bus puikus mėsos troškinių, kepsnių ir ant grotelių keptos raudonos mėsos priedas.
Sáenzui tai yra šedevras. „2008 m. Yra gaivesnis, labiau vaisių charakterio, labai dailios struktūros ir nuostabios spalvos. Daug tai gaunama iš „La Pedriza Garnacha“. Tai nuostabus vynas. Mano nuomone, 2008 m. Yra puikus naujosios Viña Ardanza pavyzdys. “
