Vasse Feliksas
vikingų 4 sezonas 16 serija
Janet Holmes à Court savo širdį ir sielą pavertė „Vasse Felix“ vynine didžiuliu pasisekimu, rašo JOHN STIMPFIG.
Jei norite sužinoti, ką „Vasse Felix“ reiškia Janet Holmes à Court, paprašykite tam tikros finansų konsultantų grupės, kuri 1990-ųjų pabaigoje turėjo drąsos pasiūlyti jai parduoti savo vertinamą „Margaret River“ vyninę, kad sustiprintų savo balansą. pagrindinė bendrovė „Heytesbury Group“. Istorija pasakoja, kad Janet klausėsi bejausmiškai, padėkojo už indėlį ir tada ramiai nurodė, kad jie nepaisė atsižvelgti į vieną svarbų veiksnį. 'Jūs manęs neklausėte, ko aš noriu', - sakė ji. „Ir kadangi aš turiu 100% balsavimo teisę turinčių akcijų, tai yra gana aplaidumas.“ Tada ji ėmė jiems pasakyti, kad „Vasse Felix“ bus parduota „per jos negyvą kūną“. Remiantis protokolu, susitikimas baigėsi netrukus po to.
Todėl labai pelninga ir auganti „Vasse Felix“ vyninė išlieka brangakmeniu Holmes à Courts Heytesbury grupės karūnoje, Janetui palengvėjus. „Viskas klostėsi taip gerai, kad būtume išprotėję parduoti. Be to, „Vasse Felix“ yra ne tik puikus verslas, bet ir malonumas bei privilegija turėti. Atminkite, kad per pastaruosius 15 metų ne viskas buvo paprasta. “
Viskas prasidėjo pakankamai laimingai, kai Australijos magnatas Robertas Holmesas à Court 1987 m. Beveik užgaida nusipirko boutique vyninę už 1 mln. USD (350 000 GBP). 'Tai buvo labai nebūdinga Robertui, nes mano vyras paprastai taip kruopščiai tyrinėjo ir analizavo', - prisimena Janet. „Bet kadangi„ Vasse Felix “nebuvo nupirktas kaip investicija, kad būtų galima užsidirbti pinigų, jis tikriausiai galvojo apie tai mažiau nei kiti pirkiniai.“
Tuo metu Robertas buvo savo finansinės sėkmės zenite ir turėjo galimybių įsigyti beveik viską, ko tik norėjo - nuo didžiojo meno iki pasakiškų namų ir garsių Londono teatrų. „Taigi kodėl gi ne vyninė?“, - sako Janet. „Mes visada mėgavomės„ Vasse Felix “vynais ir, gyvendami Pertyje, didžiavomės, kad toks puikus produktas buvo iš Vakarų Australijos. Kai mes jį nusipirkome, visada siekėme išlaikyti dr. Cullity svajonę gaminti kuo geresnį vyną. “
Pradėti iš naujo
Cullity faktiškai įkūrė Margaret upės regioną, kai 1967 m. Vasse Felix pasodino vynmedžius. Įdomu tai, kad gydytojas apibūdino šią įmonę kaip „abejotiną finansinį pasiūlymą“. Tačiau praėjus maždaug 20 metų, vyninei tvirtai laikantis galingos Holmes à Courts Heytesbury grupės, tikrai ateitis buvo saugi?
bendri ligoninės spoileriai per kitas 2 savaites
https://www.decanter.com/premium/top-margaret-river-wines-379911/
Tada, 1990 m., Robertas mirė, palikdamas neįtikėtinas skolas. Janet liko pasiimti gabalų ir staiga Vasse Felix atrodė labiau abejotinas nei bet kada. 'Daug kas vyko ir buvo sunkus metas', - sako Janet su dideliu nuvertinimu. „Laimei, Vasse Felixas buvo įtrauktas į„ neliečiamą “turto krepšelį. Iš dalies dėl to, kad buvau taip aistringas dėl to, iš dalies dėl to, kad jis nebuvo pakankamai didelis, kad galėčiau pakeisti didesnę dalykų schemą. “
Taigi, kol Londono „Drury Lane“ ir „The Palladium“ teatrai buvo išparduoti, kad „Heytesbury“ išliktų ant vandens, naujai suformuota „Vasse Felix“ komanda liko viena. Pasak „Vasse Felix“ generalinio direktoriaus Bobo Bakerio, „mes jau pradėjome gerinti infrastruktūrą, daugiausia dėmesio skirdami savo vyndarystės ir vynuogių auginimo programų tobulinimui. Dešimtojo dešimtmečio pradžioje mes iš tikrųjų uždirbome nedidelį pelną. “Tačiau, kaip pabrėžia Janet, čekis niekada nepateko į Pertą.
Vietoj to, kaip ir dabar, visas pelnas buvo sugrąžintas į verslą, turint dvigubą tikslą - kokybę ir augimą. Ir nuo to laiko vyninė abiejuose kraštuose kilo kylanti kreivė, daugiausia dėl 15 metų didelių investicijų, kurių bendra suma sudarė 30 mln. USD (10,7 mln. Svarų). Pažymėtina, kad per visą tą laiką šeima neišnaudojo nė vieno dividendo ar kapitalo grąžos.
Čia galima daug ką parodyti, įskaitant naują vyninę, 160 papildomų hektarų vynuogyno, restoraną, meno galeriją ir spektaklių erdvę. „Negailestinga“ filosofija taip pat taikoma įspūdingiems dalykėliams ir „Gizmos“ programoms, tokioms kaip jos išgalvota „Geo Positioning System“, kuri naudoja infraraudonųjų spindulių aerofotografiją, kad visame vynuogyne būtų matoma vynmedžių sveikata. 'Tai reiškia, kad mes galime naudoti tikslią vynuogių auginimo priemonę, kad užtektume minimalų purškalo kiekį', - sako Janet. „Vasse Felix“ investicijos į vynuogynus taip pat reiškia, kad jai tenka 70% visos produkcijos. 'Galų gale mes norime būti visiškai savarankiški, kad galėtume visiškai kontroliuoti savo vaisius', - sako Janet. Tuo tarpu gamyba išaugo nuo 10 000 atvejų 1989 m. Iki 100 000 atvejų šiandien. Galų gale ji siekia padvigubinti tai per ateinantį dešimtmetį, siekdama padidinti pardavimus užsienyje. „Tokiame lygyje mes manome, kad vis tiek galime išlaikyti kokybę ir jaudulį. Be to, mes galime prarasti magiją. “
Prie „Vasse Felix“ tikrai yra magijos, ypač Australijoje, kur ji išlieka viena iš labiausiai ieškomų šalies etikečių. Pati Janet yra viena gerbiamiausių Australijos verslo lyderių, apdovanota daugybe apdovanojimų už paslaugas pramonei, menui ir bendruomenei. Nepaisant viso to, ji vaidina „Vasse Felix“ savo vaidmenį, norėdama pagerbti komandą, „kuri tikrai dirba“.
Tęstinumas ir talentas
'Viena iš priežasčių, kodėl mums taip pasisekė, yra ta, kad nuo 1989 m. Čia dirba ta pati pagrindinė žmonių komanda', - pabrėžia ji. ‘Be Bobo, yra mūsų vyndarys Clive'as Otto, operacijų vadovas Bruce'as Pearse'as ir vynuogyno vadovas Philas Chamberlainas. Tas tęstinumas, talentas ir patirtis atnešė dividendų. “Visų pirma dėl neapykantos trofėjų, medalių ir apdovanojimų, kuriuos vyninė ir toliau kaupia.
Tai padėjo, kad Heytesbury nusipirko „Vasse Felix“, kai Australija įžengė į auksinį dešimtojo dešimtmečio dešimtmetį. ‘Mes buvome tinkamoje vietoje tinkamu laiku. 1990 m. Buvo tik 10 vyno daryklų, dabar yra 50 “, - sako Janet. „Be abejonės, šis regionas gali nuolat gaminti pasaulinės klasės vynus. Labai retai gauname blogą derlių “
Šis regionas apskritai ir ypač „Vasse Felix“ išgarsėjo tuo, kad gamina elegantiškesnį vyno stilių, o ne didelius, drąsius, džemingus skonius, dažnai susijusius su Australijos vynu. Bobas Bakeris apibūdina tai kaip „senojo ir naujojo pasaulio kryžminimo stilių“. Taip pat aiškiau sutariama, kurios veislės yra geriausios. 'Iš pradžių mes turėjome šiek tiek vaisių salotų', - sako Janet. 'Tačiau dabar mes išimame kai kuriuos iš šių vynmedžių (daugiausia' Riesling 'ir' Pinot Noir ') ir sutelkėme dėmesį į žvaigždžių atlikėjus. Baltiesiems jie yra „Chardonnay“ ir „Semillon“, o geriausi iš raudonųjų yra „Cabernet“ ir „Shiraz“. “Nors Janet paprastai pirmenybę teikia raudoniesiems, o ne baltiesiems, širdyje ji užima vietą aukščiausio lygio„ Vasse Felix “„ Heytesbury Chardonnay “, kurį ji apibūdina kaip „baltąjį vyną geriančiam raudoną vyną“. Ji taip pat „pyksta“ dėl Semilono. 'Galbūt puikus dalykas, susijęs su' Vasse Felix ', yra tas, kad skirtingai nuo daugybės butikų vyno daryklų, mes esame stiprūs visame savo portfelyje', - priduria ji.
Šiomis dienomis Janet nebėra „Heytesbury Group“ generalinis direktorius. Užtat ji atsisakė šio vaidmens sūnui Pauliui ir ėmėsi pirmininko pareigų. 'Manęs taip nesuvokia kasdienės veiklos problemos, o tai atlaisvina daug laiko, kad galėčiau paremti Bobą ir komandą', - sako ji. Kai sutikau ją, Janet buvo dviejų savaičių kelionės viduryje, kad reklamuotų vyninę JK, Skandinavijoje ir Šveicarijoje.
Naujas vaidmuo taip pat reiškia, kad ji turi daugiau laiko praleisti Margaret upėje. ‘Tai pati atpalaiduojanti vieta, kur galiu būti. Tiesą sakant, man tai labai patinka, turiu tokį savo psichinį paveikslą, kai esu 95 metų, sėdžiu balkone ir išgeriu taurę raudono vyno. “
kokį vyną patiekti su lašiša
Nėra prizų atspėti, kieno raudonas vynas gali būti. Paulius taip pat ketina išlaikyti Vasse Felix šeimoje. „Maždaug kartą per mėnesį gauname užklausą iš norinčio ją nusipirkti“, - sako Janet. 'Bet jie švaisto laiką. Ant vartų nebus ženklo „Parduodama“ - tai yra per daug vertinga parduoti. “
