Vynuogės Toro mieste. Kreditas: Kastilija ir Leonas
Bendradarbiaujant su Castilla y Léon
kitą savaitę drąsiai ir gražiaiAtraskite „Toro DO“ istoriją ir vyną Kastilijoje ir Leone ...
Bendradarbiaujant su Castilla y Léon
IstorijaKarališki rūsiai ir vengianti filoksera
„Toro Denominación de Origen“ (DO) yra pavadintas tuo pačiu pavadinimu miestu, kuris randamas Zamora provincijoje šiaurės vakarų Kastilijoje ir Leone, vos už 40 mylių nuo Portugalijos sienos.
Duero upė teka per Toro, sujungdama ją su kaimyniniais vyno regionais Rueda ir Ribero del Duero.
rezidentas 1 sezono 2 serija
Romėnai į Toro atvežė Vitis vinifera vynmedžius, atkeliavusius apie 210 m. Iki viduramžių „Toro“ garsėjo savo vyno gamyba ir, kaip teigiama, jį pamėgo aukščiausias šalies gyventojas, užpildydamas Ispanijos karalių rūsius.
DO tvirtina, kad jį į Naująjį pasaulį netgi išvedė Christopheris Columbusas dėl tvirto vyno sugebėjimo atlaikyti ilgas jūrų keliones.
karališkosios šeimos 3 sezono spoileriai
Kai XIX amžiuje filoksera pateko į Europos vynuogynus, „Toro“ turėjo unikalų pranašumą prastose smėlingose dirvose ir sausringame klimate, kuris suteikė tam tikrą apsaugą nuo parazito. Šiuo laikotarpiu regionas eksportavo vyną į blogai paveiktas Prancūzijos vietoves.
„Toro“ vis dar auga neskiepyti prieš filokseros krūmo vynmedžius ir daugelis jų yra vyresni nei 80 metų.
Grįžkite į mūsų Castilla y Léon puslapį
VynasTempranillo
Toro karaliauja Tempranillo, pasiūlęs naują vyno išraišką, palyginti su netoliese esančiais Ribero del Duero ar Rioja. Kaip ir daugelyje Ispanijos vyno regionų, „Tempranillo“ čia vadinasi vietiniu pavadinimu: „Tinto de Toro“.
Nors istorinio ryšio tarp DO pavadinimo ir jo vyno stiliaus nėra, kritikai geriausius „Tinto de Toro“ pavyzdžius dažnai lygina su ispanišku buliu - tamsiu, aptakiu ir sodriai raumeningu.
„Toro“ vasaros paprastai būna trumpos, tačiau per šį sezoną jis tampa vienu karščiausių ir sausiausių vyno regionų Ispanijoje, kur kasmet lyja tik 350–400 mm lietaus, o temperatūra stumia 40 ° C.
Šiomis sąlygomis pagrindinis yra aukštis, o dauguma „Toro“ vynuogynų yra pasodinti tarp 620 ir 750 metrų virš jūros lygio.
Nepaisant to, vyno daryklos turi kovoti dėl alkoholio kiekio sumažinimo, o pagal DO taisykles leidžiama iki 15 proc.
Mėlynojo kraujo kraujas 8 sezonas 5 serija
„Toro“ gamina šiek tiek rožinio arba rozado vyno, pagaminto daugiausia iš Tempranillo, Grenache ir retkarčiais Malvasia mišinio. Didžioji dalis baltojo vyno produkcijos paliekama jos kaimynei Ruedai, tačiau čia taip pat auginami Verdejo ir Malvasia.
