Didelio greičio vaizdai iš butelio, laikomo 20 laipsnių Celsijaus temperatūroje. „Mach“ diskas rodomas „A“, kaip rodo balta rodyklė, tačiau „F“ dingo po vienos milisekundės. Autoriai: „Science Advances“ / Gerardas Ligeris-Belairas, Robertas Cordieris ir Robertas Georgesas.
- Pabrėžia
- Naujienų pagrindinis puslapis
Sausas ledas gali trumpam iššokti iš šampano butelio beveik dvigubai didesniu nei garso greitis, arba apie 2400 km per valandą, rodo nauji tyrimai, paskelbti Mokslo pažanga žurnalas .
Nors šis greitis buvo pasiektas tik milisekundę ir įvyko laikius butelius, viršijančius idealią patiekimo temperatūrą, vienas susijęs mokslininkas teigė, kad tai „didžiulė staigmena“.
ncis new orleans 6 sezonas 6 serija
Mokslininkai nusprendė užfiksuoti šampano kamštį, sprogusį naudojant didelės spartos vaizdo įrašą ir šešis butelius rausvo šampano iš „Vranken-Pommery Monopole“.
Jie tikėjosi geriau suprasti, kaip temperatūra ir su ja susiję oro slėgio pokyčiai įtakoja butelyje esančio anglies dioksido (CO2) reakciją su ore esančiu oru, kai tik jis išsiskiria.
Jau žinoma, kad šampano laikymas aukštesnėje temperatūroje padidina slėgį butelyje, palyginti su oru lauke.
Tai gali sukelti CO2 užšalimą ir staigų išsiskyrimą paversti sausu ledu, prie butelio angos sukūrus plunksną. Naujausi tyrimai parodė, kad buteliai, laikomi 20 laipsnių Celsijaus temperatūroje, išmetė užšalusią CO2 srovę, esant beveik -90 laipsnių Celsijaus temperatūrai.
Didžiulis siurprizas, nusipelnęs straipsnio Mokslo pažanga buvo Macho disko susidarymas [įšaldančio CO2 sraute], panašus į tai, kas vyksta su raketos išmetamosiomis dujomis. -Ardenne.
'Sąlygos, reikalingos tokioms smūgio bangoms sukurti, yra drastiškos, tačiau pačią pirmąją milisekundę po kamštienos spragsėjimo visos sąlygos yra įvykdytos', - sakė jis Decanter.com.
'Iš butelio kaklo išmetamų dujų greitis siekia beveik 2 Mach., Dvigubai didesnis nei garso greitis.'
Tačiau eksperimentai buvo atliekami su šampano buteliais, kurie prieš filmavimą 72 valandas buvo laikomi 20 ir 30 laipsnių Celsijaus temperatūroje - gerokai viršijantys idealią patiekimo temperatūrą.
Butelis, atvėsintas ir atidarytas nuo aštuonių iki 10 laipsnių Celsijaus, „nepakanka tokiai skersinei smūgio bangai sukelti“, sakė Liger-Belair, nebent butelis buvo atidarytas dideliame aukštyje esant mažesniam lauko slėgiui.
Vis dėlto jis teigė, kad filmavimo eksperimentas parodė, kad „viename šampano butelyje yra daugybė nuostabaus ir subtilaus mokslo“.
Žr. „Science Advances“ žurnalo straipsnį čia
