Kreditas: Nickas Fewingsas iš „Unsplash“
- Pabrėžia
- Naujienų pagrindinis puslapis
2020 m. Kovo mėn. Pristatytas „Takeout COVID“ yra žemėlapių įrankis, leidžiantis vartotojams ieškoti miesto ir „užsisakyti maisto, kokteilių, vyno ir alaus pristatymui ar išsinešimui ir išlaikyti jūsų mėgstamiausius versle“.
Atviro šaltinio svetainė leidžia patalpoms, pradedant restoranų grupėmis ir baigiant individualiomis vyninėmis, pateikti darbo valandas ir kontaktinę informaciją, taip pat nuorodas į meniu ir naujausius vynų sąrašus.
„Nors viskas sklandžiai keičiasi, jei socialinis atsiribojimas savaime ar net mėnesiams bus naujas įprastas dalykas, mes tikimės pateikti įrankį, kuris padėtų„ išlaikyti šviesą “visai pramonei“, - sakė naujasis įrankio kūrimo komanda pranešime spaudai.
Rohit Prakash, „Takeout COVID“ generalinis direktorius ir vienas iš įkūrėjų, sakė Decanter.com kad svetainė iš pradžių buvo pradėta „padėti restoranams išparduoti savo vyno rūsius per šią krizę“.
Jis teigė, kad grupė matė galimybę padėti restoranams ir kitoms maisto ir vyno įmonėms „su„ be stalo “darbuotojais“.
Jis pridūrė: „Daugelis mūsų platformos restoranų [dabar] stengėsi sukurti pinigų srautus, ir mes pastebėjome, kad jie atidarė savo vyno sąrašus su nuolaida, kad galėtų išlaikyti save.
Žmonės gali nusipirkti kolekcinių butelių, kurių nerastumėte niekur kitur, ir tuo pačiu palaikyti savo mėgstamą vietinį restoraną. Mūsų vienintelis tikslas yra pamatyti tuos pačius restoranus ir barus, kurie vis dar veikia, kai tik baigiasi krizė. “
Keletas aukšto lygio restoranų yra išvardyti šioje svetainėje, įskaitant „Michelin“ trijų žvaigždučių „SingleThread Farm“ Sonomos apskrityje, kuris kartu su vietiniais vynuogynais pasiūlė keturių vietinių vynų „Support Sonoma Wine Package“.
Niujorke „L’Atelier de Joël Robuchon“, turintis dvi „Michelin“ žvaigždutes, nukreipia į internetinį vynų sąrašą, kuriame klientai šiuo metu gali įsigyti 21 vyną, įskaitant:
- „Chateau La Lagune“, Haut-Medoc, Bordo 2009 m. Už 200 USD
- Albert Bichot, Domaine Long-Depaquit, 1er Cru Vaucoupin, Chablis 2017 už 150 USD
- „Round Brut 2004“ už 500 USD
- Pierre'as Gimonnet'as, „Cuvée Fleuron“, „1er Cru Blanc de Blancs“, „Brut 2008“ už 140 USD.
Šiuo metu „Takeout COVID“ svetainėje yra indeksuoti 23 miestai, planuojantys įdiegti daugiau, įskaitant Niujorką, San Francisko įlankos rajoną, Los Andželą, Napą ir Sonomą, Ostiną, Sietlą, Dalasą, Detroitą, Denverį, Filadelfiją, Saną. Diego ir Atlanta. Kanadoje taip pat yra du miestai - Ottowa ir Toronto - kartu su filtrų sistema, leidžiančia identifikuoti konkrečias įstaigas, siūlančias maistą, vyną, alų, kokteilius, patiekalų rinkinius ir pristatymą.
Keletas geriausių restoranų JAV taip pat buvo puikių vynų pardavimas privatiems klientams, siekiant padidinti pajamas .
