Masùt da Rive: Puikūs „Friuli- Winestealssd.com“ vynai

Skatinimas

„Masùt da Rive“ yra nedideliame Mariano del Friuli miestelyje, Isonzo del Friuli DOC, šiaurės rytų Friuli Venezia Giulia regione, Italijoje. Čia gilus, raudonos spalvos atspalvis, kuriame gausu geležies, dirvožemis derinamas su puikia paros temperatūros kaita nuo šiltų Adrijos jūros vėjų ir vėsių naktinių kalnų vėjų, suteikiant idealias sąlygas gaminti šviežius, vaisinius baltus vynus ir pilno kūno raudonus vynus, kurių struktūra ir tekstūra.

Gallo šeima šiame regione vynuoges augino keturias kartas. „Masùt da Rive“ vyninę 1979 m. Įkūrė Silvano Gallo, pavadinęs ją XVI amžiaus protėviu, vadinamu Tommaso, draugams žinomu kaip Masùt arba „mažasis Tommaso“. Masùt da Rive šiandien vadovauja Silvano sūnūs Fabrizio ir Marco su tokia pačia aistra kaip ir jų tėvas.

Atsižvelgiant į aplinką, jos 25 hektarų vynuogynai tvarkomi tvariai ir etiškai. Saulės matrica suteikia kilovatų švarios energijos visiems vyno daryklos poreikiams, o po drėkinimo sistema vanduo tiekiamas į vynuogynų šaknis, sumažinant garavimo išeikvojimą.

„Masùt da Rive“ gamina platų puikių raudonųjų ir baltųjų vynų asortimentą, pradedant nuo vietinių patiekalų, tokių kaip „Friulano“ ir „Ribolla Gialla“, iki tarptautinių mėgstamiausių, įskaitant „Merlot“, „Sauvignon Blanc“ ir „Chardonnay“.

Dvaro pavyzdinė veislė yra „Pinot Nero“ („Pinot Noir“), auginta Gallo šeimos nuo 1985 metų. Friuli Venezia Giulia yra toje pačioje platumoje kaip Burgundija ir Oregonas, ir jis gamina vaisių vyšnių, gervuogių, aviečių aromatą ir šviežią Pinot Nero. puiki struktūra, kurią apibūdina prancūziškas ąžuolas.

ray donovan 5 sezonas 6 serija

Siekiant išsaugoti dirvožemio ir vynmedžių ypatybes, rankomis kruopščiai atrenkamos geriausios vynuogės. Šaldyti sunkvežimiai atvėsina vynuoges, kad pakeliui į vyninę išliktų aromatiniai. Joms atėjus, vynuogės yra susmulkinamos ir minkštai sutrupinamos, naudojant sausą ledą, kad būtų išvengta oksidacijos ar savaiminės fermentacijos. Baltosios vynuogės keletą mėnesių fermentuojamos ir brandinamos ant nerūdijančio plieno nuosėdų. Raudonos vynuogės ilgai maceruojamos, fermentacijos metu reguliariai švelniai perpjaunamos, o vėliau brandinamos mažose prancūziškose barikose mažiausiai 12 mėnesių.

Kartu su pagrindiniu „Gli Scudi“ šešių vynų asortimentu „Masùt da Rive“ gamina „White Label“ asortimentą, kuris išsiskiria pasirinktų vynmedžių sklypų naudojimu ir vinifikavimu nerūdijančio plieno ir įvairių dydžių deriniu. Prancūziško ąžuolo statinės.

„Black Label“ asortimentas yra vyndarystės kompetencijos viršūnė, o trys vynai gaminami iš geriausių dvaro vynuogynų. Skirtingi kiekvieno vyno vyndarystės metodai yra sukurti tam, kad iš kiekvienos veislės būtų galima išskirti geriausią: „Pinot Nero“, „Merlot“ ir „Pinot Grigio“.

„Masut da Rive“ Pinot Grigio