Montalcino Toskanoje, kur įsikūręs Brunello di Montalcino.
Richardas Baudainsas beveik tris dešimtmečius susipažino su geriausiais Toskanos vyno dvarais. Čia jis pateikia asmeninę įžvalgą apie 10 savo mėgstamiausiųjų Montalcino srityje ...
Geriausi „Brunello“ gamintojai
Aš pirmą kartą atvykau Montalcino , Toskana , žiemos vakarą 1978 m., dviračiu. Tuomet kaime tvyrojo ryški viduramžių atmosfera. Buvo tamsiausias gatvių apšvietimas ir visai nebuvo kur valgyti.
Nakčiai surasti pensininką buvo rimtas užsiėmimas. Tačiau kitą rytą kaimo vaizdai buvo įspūdingi.
Vaizdai vis dar įspūdingi, tačiau visa kita šiais laikais yra kitaip.
Pagrindinėje gatvėje visą laiką šurmuliuoja lankytojai. Yra jogurto barų, Šampanas barų ir išsinešimui skirtų picų parduotuvių, butikų ir vyno parduotuvių, o kas antros durys siūlo nakvynę ir pusryčius.
Visos šios gerovės šaltinis yra Brunello bumas. Kai 1977 m. Iš pradžių buvo įkurtas gamintojų konsorciumas, jame buvo 20 narių. Dabar jų yra daugiau nei 200.
Eksponentiškai išaugusi vyno gamyba atnešė neišvengiamą įvairovę.
ray donovan 3 sezonas 3 serija
Vynuogynai paplito po keletą komunos vietų, kur klimatas ir dirvožemis skiriasi, o vyno dvarų grybavimas - dažnai su savininkais iš regiono ribų - reiškė naujų vyndarystės filosofijų atėjimą.
Su visa tai susijusios naujovės kartais buvo vertinamos kaip grėsmė Montalcino vynų autentiškumui ir buvo daug diskutuojama dėl tinkamų ar netinkamų vietų ir dėl vadinamųjų „tradicinių“ ir „šiuolaikinių“ vyno stilių.
Mano asmeninė nuomonė yra ta, kad šiandieninė „Montalcino“ siūloma įvairovė yra šaltinis ir jos turtingumo dalis, ir rinkdamasis gamintojus, kuriais žaviuosi, bandžiau tai atspindėti.
Šis straipsnis pirmą kartą pasirodė žurnalo „Decanter“ 2017 m. Italijos priede. Jį „Decanter.com“ redagavo Eleanor Douglas.
Richardas Baudainsas yra „Decano“ pasaulio vyno apdovanojimų regioninis pirmininkas .
10 geriausių Richardo Baudainso „Brunello“ prodiuserių:
„Fattoria dei Barbi“ kreditas: „Fattoria dei Barbi Instagram“
Gamintojo profilis: Fattoria dei Barbi
Yra trys puikios apsilankymo priežastys ...
Kreditas: www.baricci.it
Gamintojo profilis: Baricci
„Baricci“ šioje vietoje vyną gamina nuo 1950-ųjų ...
Gamintojo profilis: Biondi Santi
Viena iš itališko vyno „šventovių“ ...
Kreditas: www.lepotazzine.com
Gamintojo profilis: Le Potazzine
Ekologiškas turtas, kuris yra „ramybės oazė“ ....
Autorius: Donatella Cinelli Colombini Instagram
Gamintojo profilis: Donatella Cinelli Colombini
Donatella Cinelli Colombini yra apie naujus pradus ...
Kreditas: www.tenutenardi.com
Gamintojo profilis: Silvio Nardi
Panardintas į natūralų, nepažabotą Toskanos kaimą ...
Kreditas: www.siropacenti.it
Gamintojo profilis: Siro Pacenti
Šie vynai turi savitą asmenybę ...
Gamintojo profilis: Salvioni
Siužetas, pripažintas vienu iš didžiųjų kaimo „kryžių“ ....
Gamintojo profilis: San Polino
Pirmasis sertifikuotas Montalcino ekologinis turtas .....
koks vynas yra chablis
Gamintojo profilis: nuolatinės sąskaitos
Viena iš seniausiai įsikūrusių šeimų Montalcino ...
