- Degustacijos namo
„Patagonia“ yra įdomus nebaigtas darbas, konkuruojantis su „Mendoza“, siekiant sukurti geriausius argentiniečius „Malbecs“. Patricio Tapia pabrėžia penkis geriausius Patagonijos Malbecus iš šio mažiau žinomo, tačiau perspektyvaus regiono ...
-
Slinkite žemyn, kad pamatytumėte penkis puikius „Malbec“ vynus iš Patagonija
Dvi svarbiausios vyno provincijos Patagonijoje yra Río Negro ir Neuquén. Pirmasis turi puikias vyno tradicijas, skaičiuojančias daugiau nei šimtmetį, o antrasis, kurio dauguma vynuogynų buvo pasodinti 1990-ųjų pabaigoje, yra vienas jauniausių Argentinoje.
Aplink Kolorado ir Río Negro upes ir aukštyje, neviršijančiame 500 m (Mendozoje jie gali siekti 1600 m), Patagonijos vynuogynai klesti po šilta saule, tačiau vynuoges beveik visus metus aušina stiprūs vėjai, nusileisti iš Andų. Nepaisant 45 ° pietuose esančios Patagonijos platumos, tai nebūtinai yra šaltas regionas. Karštis dažnai būna stiprus, tai rodo alkoholio kiekis vynuose.
Malbec yra pagrindinė veislė (40% raudonųjų) ir geriausių rezultatų. Río Negro senųjų vynuogynų malbekų gylis ir sudėtingumas yra pavyzdinis Patagonijos stilius, kurį geriausiai parodo Noemía, kurio raudonos yra to subregiono žvaigždės. Jaunesni „Neuquén“ ir „La Pampa“ vynmedžiai yra gaminami paprastu, prieinamu stiliumi, ypatingą dėmesį skiriant vaisiui.
Redagavimas tinklalapyje Decanter.com, kurį sukūrė Laura Seal
