Eduardo Chadwickas paskelbtas 2018 metų „Decanter“ žmogumi...

Eduardo Chadwickas. Autorius: „Decanter“ / Thomas Skovsende

• Šlovės salė
• Naujienų pagrindinis puslapis

Jo novatoriškas matymas ir ryžtas padėjo Čilės puikų vyną išstumti į pasaulinę areną. Peteris Richardsas MW susitinka su plačiai gerbiamu vyndariu, šeimos žmogumi ir nuotykių ieškotoju, kuris save apibūdina kaip „išgyvenusįjį“ ir kuris 2018 m.

Tai buvo paskutinis pakilimas. Aukščiausio pasaulyje veikiančio ugnikalnio Ojos del Salado viršūnė buvo per atstumą. Bet tada įvyko nelaimė: Eduardas Chadwickas, nestabilus ant kopėčių, staiga pasidarė mėšlungis. „Didžiausias mano nerimas, - pasakoja jis plačiai šypsodamasis - buvo tai, kad butelis„ Seña “, kurį turėjau su savimi atidengti viršūnių susitikime, buvo mano krūtinės kišenėje - taigi, jei nukrisčiau, buvo labai reali tikimybė, kad jis bus varomas Mano širdis.'

Istorija daug atskleidžia apie Čadviką. Jame yra varomas, ambicingas, negailestingas, vienminis, talentingas alpinistas. Taip pat nuovokus prekeivis ir verslininkas: pasakotojas, pozityvių galimybių kūrėjas, nepataisomas. Galiausiai yra vyras: mandagus, pasirengęs šypsotis, sveikas humoro jausmas ir žmogiškumas, žinantis savo silpnybę, tačiau ryžtingas neleisti jiems jo riboti ar apibrėžti. 'Tai yra atkaklumo klausimas', - sako jis švelniai. 'Aš išgyvenęs.'

Eduardo Chadwickas yra žmogus, vykdantis misiją. Jo paties paskirta užduotis? Įrodyti, kad Čilė gamina puikius vynus, norėdama varžytis su geriausiais pasaulyje - ir turi galimybių dar daugiau. Niekur to nebuvo užfiksuota geriau, nei tai, kas tapo žinoma kaip 2004 m. Berlyno degustacija, kai Chadwickas („išsigandęs iki mirties“) aklai ragaudamas savo prekybą savo aukščiausius kabernetus surėmė prieš pasaulinį elitą („Lafite“, „Latour“, „Margaux“, „Solaia“). profesionalai, kuriems pirmininkauja Stevenas Spurrier, kuris pats sunaikino nusistovėjusią vyno pasaulio tvarką savo garsiojoje Paryžiaus teismo degustacijoje 1976 m., kai Kalifornijos vynai pasisavino prancūzų klasiką.

Eduardo Chadwickas iš pirmo žvilgsnio

Gimė 1959 m. Kovo mėn

Švietimas 1976-1981, Katalikų universitetas (pramonės inžinerija)

Šeima Vedęs María Eugenia Braun. Keturios dukros: María Eugenia, Magdalena, María José, Alejandra

Pagrindiniai prekės ženklai Errázuriz, Signo, Chadwick vynuogynas, Don Maximiano, Kai, La Cumbre, Las Pizarras, Caliterra, Arboleda

Pomėgiai Tenisas, plaukimas, kopimas į kalnus

Mėgsta sakyti „Finesse ir elegancija“

Pasaulio klasė

Gerai, kad Berlyne vyravo Čadviko vynai, įvertinti dviejose aukščiausiose vietose. Jis pakartojo pratimą 21 kartą, pasiekdamas 1400 vyno profesionalų 17 šalių ir pasiekdamas nuostabų savo vynų rezultatų nuoseklumą. Vėliau sekė dar 10 aklų degustacijų, pavadintų „Seña vertikalėmis“, serija, daugiausia dėmesio skiriant senėjimo potencialui, vertinant praeities, o ne dabartinius metus. Rezultatai suteikė panašų nuoseklų Chadwicko pranešimo patvirtinimą, o Sienos vynas buvo įvertintas kiekviena proga.

'Mes niekada nesitikėjome nei šių rezultatų, nei jų nuoseklumo', - pripažįsta Chadwickas. „Berlyno degustacija gimė dėl nusivylimo, kad Čilė nesulaukė nusipelniusio kritinio dėmesio ar įvertinimų. Tai buvo apie teisingumą. Bet tai įgijo pasitikėjimo ir pamačiau, kad tai pagaliau pavertė mus ir Čilę kritiniu pripažinimu. “

Tai yra esminis momentas. Berlyno ir Seña degustacijos ne tik padidino paties „Chadwick“ vynų žinomumą (jo pagrindinis prekės ženklas yra „Errazuriz“, bet „Seña“, „Viñedo Chadwick“ ir „Don Maximiano“ yra jo geriausi kabernetai). Be to, jie pateikė patvirtinimą visai Čilei. Kai paklausiau Čadviko, kas tai Dekanteris jam skirtą apdovanojimą, jis pasakė: „Šis apdovanojimas skirtas daugiau nei mums Čilei. Tai pripažinimas, kad Čilė pateko į puikaus vyno sferą. Ankstesni gavėjai - „Mondavi“, „Antinori“, „Torres“ - padėjo įrodyti, kad jų šalys priklauso šiai pasaulinės klasės vyno terroirų šeimai. Tai ir bandžiau padaryti “.

2004 m. Berlyno degustacija su Eduardo Chadwicku (centre) ir Stevenu Spurrieriu (dešinėje)

Kryptis

Tai galėjo sužaisti visai kitaip. Iš pradžių Chadwickas mokėsi inžinieriaus ir po universiteto dirbo Saudo Arabijoje - vyno pasaulyje - tolimoje realybėje. Tačiau kritinis Chadwicko gyvenimo momentas įvyko 1983 m., Kai jo tėvas Alfonso, talentingas polo žaidėjas, kurio verslo interesai buvo vynuogių auginimas, pasinaudojo proga nusipirkti kadaise buvusią šeimos vyninę Viña Errázuriz. (XX a. Viduryje šeima prarado valdą, o šalies žemės reformos bandymai ją iš tikrųjų sužlugdė.)

nusikalstami protai full tilt boogie

Priėmęs tėvo kvietimą atgaivinti Viña Errázuriz, Chadwickas ėmėsi atkurti savo protėvio Maximiano Errázurizo 1870 m. Pradėtą ​​išdidų prekės ženklą. „Tėvo vynuogynuose dirbau nelyginius darbus“, - prisimena jis. Turėjau mažai žinių, bet nedaug. Tuo metu Čilėje nebuvo puikaus vyno kultūros, visa tai buvo labai paprasta. “Reikėjo investicijų ir ambicijų - tiek asmeninių, tiek finansinių. Padedamas platesnių šeimos verslo interesų dėl salyklo, alaus gaminimo, gaiviųjų gėrimų ir platinimo - atsakomybės, kuria jis tęsia žongliravimą iki šiol, - Chadwickas su malonumu ėmėsi šios užduoties.

Chadwickas ne tik atnaujino vyno gamybos įrangą ir išplėtė vynuogynus, bet ir užtruko, kol aplankė Bordo ir Burgundiją, pakeliui sutikdamas tokius Emile Peynaud, Denis Dubourdieu ir Paulą Pontallier. Grįžęs jis pradėjo dėti pagrindus, būtinus puikiam vynui Errázurize: vėl paleisti Doną Maximiano kaip „raudoną šiuolaikinės eros piktogramą“, pasodinti savo tėvo polo lauką Puente Alto, kad taptų Viñedo Chadwick, ir įsteigti „Hatch Mansfield“ agentūras Jungtinė Karalystė.

Pagrindinių pasiekimų laiko juosta

• 1870 m Maximiano Errázuriz įkūrė savo pavadintą vyninę Akonkagvoje
• 1983 m Šeima vėl perima Viña Errázuriz kontrolę. Prisijungia Eduardo Chadwickas
• 1985 m Keliauja į Bordo ir Burgundiją
• 1987 m Ištekėjo už Marijos Eugenijos
• 1991 m Čilėje susitinka su Robertu Mondavi
• 1992 m Pasodina savo tėvo polo lauką Puente Alto, kad suformuotų Viñedo Chadwick
• 1994 m JK agentūrą „Hatch Mansfield“ įsigijo Viña Errázuriz, Louis Jadot ir Villa Maria
• devyniolika devyniasdešimt penki Bendra įmonė su Robertu Mondavi sukuria „Seña“
• 1998 m Naujas specialus „Signo“ vynuogynas pasodintas Ocoa
• 1999 m Viña Errázuriz tampa pagrindine vyno meistrų instituto rėmėja
• 2002 m Aukščiausioje Azonijos viršūnėje už Azijos viršūnės esantis Akonkagvos kalnas veda ant buto Don Maximiano įkūrėjo rezervatą
• 2003 m Padeda atkurti Čilės vynų JK biurą
• 2004 m Viña Errázuriz prisiima vienintelę Seña ir Caliterra kontrolę po „Mondavi“ perėmimo „Constellation“
• 2004 m „Berlyno degustacijoje“ Chadwicko vynai įveikė geriausius pasaulyje „Cabernets“
• 2005 m Sodinti pradedama naujoje Aconcagua Costa vietovėje, kai Seña vynuogynas pradeda pereiti prie biodinamikos
• 2010 m Naujoji „Don Maximiano Icon“ vyninė buvo atidaryta per 140 metų jubiliejų Viña Errázuriz
• 2015 m Pozuoja 6893 m aukštyje su „Tubo“ buteliu, ant Ojos del Salado

Teigiama įtaka

Lemtingas momentas Chadwicko karjeroje įvyko 1991 m., Kai jis savanoriu pasodino vairuotojus Robertą ir Margritą Mondavi, šviežius iš žvejybos atostogų pietuose, aplink Čilės vyno šalį. „Tuo metu„ Mondavi “operacija buvo dvigubai didesnė nei visos Čilės vyno pramonės, o vidutinė eksporto kaina buvo 10–12 USD vienam atvejui“, - prisimena Chadwickas. „Kelionės pabaigoje Bobas pasakė:„ Čilėje yra daug terroir ir galimybių. “ Jis buvo 80-ies, jau ikoniškas, aš buvau 30-ies pradžioje. Mes kalbėjomės apie tai, kad ką nors darytume kartu, bet tai atrodė tolima svajonė “.

Nepaisant to, svajonė tapo realybe 1995 m., Kai „Errázuriz“ ir „Mondavi“ sukūrė novatorišką bendrą įmonę, apimančią „Caliterra“ prekės ženklą ir sukurdami naują ikoninį vyną: „Seña“. Chadwickas labai žinojo, kaip „Mondavi“ bendra įmonė su baronu Philippe'u de Rothschildu, „Opus One“, išryškino Kalifornijos Napos slėnio žinomumą ir tikėjosi, kad jo paties asociacija padarys tą patį Čilės, kurios puikių vynų įgaliojimai buvo sunkiau patvirtinami, atžvilgiu. nei jis numatė. 1998 m. Okonoje, Akonkagvoje, buvo sukurtas specialus vynuogynas Seña, kuris vėliau buvo paverstas biodinaminiu auginimu, vadovaujantis vėlyvuoju Alano Jorko vadovu nuo 2005 m.

Eduardo Chadwickas ir Robertas Mondavi, bendradarbiavę bendroje Seña įmonėje

Ambicingi planai

Nors Mondavi dalyvavimas 2004 m. Pasibaigė po Bobo Mondavi mirties ir firmos perėmimo „Constellation“, Chadwickas mato teigiamus dalykus. ‘Aš matau Bobą kaip mentorių: jis atvėrė man akis, kaip daryti dalykus. Čilėje buvome pernelyg kuklūs ir uždari: mums reikėjo išeiti į pasaulį, pakelti savo šalies reputaciją ir įtraukti savo vyną į žemėlapį kaip prabangos prekę. “

Išėjimas į pasaulį Chadwicko misija yra nuo to laiko. Ir vis dėlto tai nereiškia, kad reikia pabrėžti reikšmingas investicijas ir pasiekimus namuose. Viña Errázuriz Čilėje buvo daugelio teigiamų tendencijų, tokių kaip Syrah ir Sangiovese plėtra, kalvų sodinimas, lašinamasis laistymas, biodinamika ir laukiniai fermentai, priešakyje. Talentingas vyriausiasis vyndarys Francisco Baettigas, garsus frankofilas, jau seniai palaiko kelionių ir plataus skonio vertę, kad pagerintų vyndarystę. Visai neseniai, remiantis išsamia terroir analize, plėtojant Aconcagua Costa vynuogyną, atsirado du įdomiausi, elegantiškiausi ir niuansuotiausi Čilės šiuolaikinės epochos vynai: „Las Pizarras Chardonnay“ ir „Pinot Noir“.

„Las Pizarras Chardonnay“ ir „Pinot Noir“ yra „du įdomiausi Čilės šiuolaikinės epochos vynai“

Ir buvo iššūkių. Chadwickas patyrė daug asmeninių nuostolių, įskaitant savo tėvo, brolio ir dviejų kūdikių vaikus. Profesionalas taip pat: Chadwickas pasakoja, kaip atrasti Bordeaux négociants vietą pasirodė sudėtinga tuo metu, kai ne Bordeaux vynai nebuvo ypač laukiami. Tik vienas (CVBG, vadovaujamas Mathieu Chadronnier) rizikavo. Šiomis dienomis pardavimai sparčiai vyksta 15-oje neociantų.

Kalbant apie apgailestavimą, Chadwickas yra atviras. Asmeniškai jis sako: „Aš apgailestauju, kad kartais per daug rimtai žiūrėjau į gyvenimą, nesidžiaugiau kelione ir laiku su šeima tiek, kiek galbūt turėčiau.“ Prie to jis priduria, kad netapo vyno magistru (Čadvikas priartėjo) tapti pirmąja Čilės MW gyvenant JK, tačiau turėjo atsisakyti kurso, kad grįžtų namo). Profesionaliai: „Aš apgailestauju, kad kaip tauta anksčiau nesusitelkėme į puikius vynus ir nesame labiau vieningi. Bobas [Mondavi] niekada nesilaikė paslapčių, visada dalijosi savo žiniomis. Tai tebevykdoma. “

Nepaisant vis garsėjančių pagyrų, Čadvikui misija toli gražu neįvykdyta. „Yra daug darbo: daugiau mylių, daugiau išsilavinimo. Mes dar nesame ten - neseniai buvau Kinijoje ir niekas kambaryje nebuvo aplankęs Čilės. Vis dar ankstyvos dienos: tai tik pradžia. “Jis sako, kad jis mini Kiniją, nes Azija yra pagrindinis Chadwicko planas plėtoti puikų Čilės vyno ateitį.

Paskutiniai žodžiai skirti Patrickui McGrathui MW, Hatcho Mansfieldo gydytojui ir kolegai alpinistui. ‘Kalno viršūnėje Eduardo tik tęsiasi, niekada neprarasdamas humoro jausmo. Jis padėjo pakeisti Čilės suvokimą ir ateitį. Tos, kurios tikrai pamatys jo sunkaus darbo rezultatus, yra jo dukros - ir jo šalis “.

Eduardo Chadwickas padėjo įtvirtinti Čilės, kaip puikių vynų gamintojo, reputaciją. Autorius: „Decanter“ / Thomas Skovsende

Duoklės Eduardo Chadwickui

„2003 ir 2004 m. Eduardo gyveno Oksforde, mokėsi tapti vyno magistru, o keturios jo dukros buvo su juo ir lankė vietines mokyklas. 2010 m. Sausio mėn. Naujai išrinktas Čilės prezidentas Sebastián Piñera pakvietė jį būti Čilės ambasadoriumi Jungtinėje Karalystėje. Eduardo atsisakė šios garbės ir pareiškė, kad nenori, kad dukros dar kartą pajudėtų. Jis jau buvo ir tebėra geriausias savo šalies vynų ambasadorius. Stevenas Spurrieras, 2107 metų žmonių karštasis

„Pernelyg jaunas, per žavus ir per daug išvaizdus, ​​ko gero, yra vienintelės trys priežastys, dėl kurių Eduardo Chadwickas pavėluotai patepė metų dekanteriu. Kalbant apie rimtą dėmesį, šis apdovanojimas liudija novatorišką Eduardo dvasią ir nenuilstamą jo siekį kokybės, nesvarbu, ar Čilės Seña, Don Maximiano ir Viñedo Chadwick lygmenyje, ar jo neprilygstamame prieinamesnių, skaniai geriamų vynų portfelyje. “ Anthony Rose, vyno rašytojas ir Australijos DWWA regiono pirmininkas

„Metams bėgant mano sūnus Migelis ir mane visada sužavėjo Eduardo Chadwicko valia ir gebėjimas pakelti Čilės vyno kokybę ir prestižą. Tai darydamas Eduardo ne tik įrodė, kad Čilės vynai gali konkuruoti su Senojo pasaulio vynais, bet ir įkvėpė visą Čilės vynininkystės kartą, suprasdamas juos apie didžiųjų Čilės vyno terroirų potencialą. “ Miguel A Torres, 2002 m. Metų karvelis

Pirmą kartą susipažinau su Eduardo prieš tris dešimtmečius, tais laikais, kai Čilės vyno buvo sunku rasti už Pietų Amerikos ribų ir beveik niekas Čilės nežiūrėjo rimtai kaip į realios kokybės šaltinį. Aklieji Eduardo Berlyno degustacijos (dviejuose pasisekė, kad jose dalyvavau) radikaliai paveikė tuos įspūdžius. Bet ir jo entuziazmas dėl Carmenère (beveik nežinomo prieš 30 metų), biodinaminės vynuogininkystės, regioniškumo ir efektyvaus itin aukščiausios kokybės prekės ženklo kūrimo. Robertas Josephas, knygos leidėjas www.thewinethinker.com

„Pažįstu Eduardo Chadwicką daugiau nei 25 metus ir man buvo malonu kartu su juo sukurti„ Seña “- vieną iš pirmųjų Čilės vynų, kuris buvo pripažintas tarp didžiųjų pasaulio vynų. Eduardo visada mane sužavėjo savo aistra, atsidavimu ir rafinuotumu. Jo įsipareigojimas mokytis, gaminti ir propaguoti puikius Čilės vynus padidino Čilės vyno tikrumą ir žinomumą ir paskatino mane galvoti apie Eduardo kaip apie Čilės Robertą Mondavi. Aš ploju Dekanteris už jų apgalvotą atranką ir pasveikink mano gerą draugą Eduardo, kad jis buvo pripažintas metų žmogaus dekanteriu. “ Tim Mondavi, „Continuum Estate“ partneris ir „Seña“ kūrėjas

‘Nenuilstantis ir ryžtingas Eduardo Chadwicko kryžiaus žygis, palaikantis savo ir Čilės vynus tarptautinėje arenoje, buvo nepaprastai sėkmingas. Savo puikiu darbu Eduardo parodė, kad jis yra ir puikus vizionierius, ir puikus novatorius, ir nuostabus Čilės vyno pramonės ambasadorius, įkvėpęs daugelį. Dar svarbiau, kad jis yra puikus žmogus ir tikras džentelmenas. Bravo ponas Eduardo Chadwickas! “ Gerard Basset OBE MW MS, 2013 metų metų karštinė

„Eduardo yra nenuilstantis Čilės vyno ambasadorius, puoselėjantis jo kokybę ir rodantis pavyzdį: būdamas ikoniškų vynų, kurie aklose degustacijose dažnai įveikė geriausius Bordo kalnus, pradininku realizuodamas Akonkagvos potencialą, kurį jis vienintelis padėjo pasauliui. vyno žemėlapis, paleidžiant mineralinius „Chardonnays“ ir „Pinot Noirs“, kurie gali iššūkį Burgundijai ... Visas sąrašas užpildys šį puslapį. Eduardo taip pat yra talentingas degustatorius (jis išlaikė praktinį vyno magistro egzamino komponentą), aistringas sportininkas, nuostabus draugas ir tikras šeimos žmogus. Tai, kodėl jis nusipelno būti 2018 metų „Decanter“, yra tas, kad susižavėjimą, kurį jis pelnė už savo laimėjimus vyno srityje, nustelbia meilė ir didelis pagarba, kurią jam teikia šeima ir draugai. “ Jeannie Cho Lee MW yra DWWA teisėja ir Dekanteris Azijos redaktorius

Šlovės muziejus: ankstesni gavėjai

• 2017 m Stevenas Spurrier , Anglija
• 2016 m Denisas Dubourdieu , Prancūzija
• 2015 m Alvaro Palacios vietos rezervavimo ženklo vaizdas , Ispanija
• 2014 m Jean-Pierre ir Francois Perrin , Rona
• 2013 m Gerardas Bassetas OBE MW MS , Anglija
• 2012 m Paulas Symingtonas , Portugalija
• 2011 m Giacomo Tachis , Italija
• 2010 m Aubertas de Villaine'as , Burgundija
• 2009 m Nicolas Catena , Argentina
• 2008 m Christianas Moueixas , Bordo
• 2007 m Anthony Bartonas , Bordo
• 2006 m Marcel Guigal , Rona
• 2005 m Ernstas Loosenas , Mozelė
• 2004 m Brianas Croseris , Adelaidės kalvos
• 2003 m Jean-Michel Cazes , Bordo
• 2002 m Miguelio Torreso vietos rezervavimo ženklo vaizdas , Penedès
• 2001 m Jeanas-Claude'as Rouzaudas , Šampanas
• 2000 m Paulas Draperis , Kalifornijoje
• 1999 m Jancis Robinson OBE MW , Londonas
• 1998 m Angelo Gaja , Pjemontas
• 1997 m Lenas Evansas OBE AO , Australija
• devyniolika devyniasdešimt šeši Georgas Riedelis , Austrija
• devyniolika devyniasdešimt penki Hugh Johnsonas OBE , Londonas
• 1994 m May-Eliane, autorius Lencquesaing , Bordo
• 1993 m Michael Broadbent MW , Londonas
• 1992 m André Tchelistcheffas , Kalifornijoje
• 1991 m Jose Ignacio Domecqas , Jerezas
• 1990 m Profesorius Emile Peynaud , Bordo
• 1989 metai Robertas Mondavi , Kalifornijoje
• 1988 m Maxas Schubertas , Australija
• 1987 m Alexis Lichine , Bordo
• 1986 m Markizas Piero Antinori , Toskanoje
• 1985 m Laura & Corinne Mentzelopoulos , Bordo
• 1984 m Serge'as Hocharas , Libanas
  

• Peteris Richardsas MW yra apdovanojimų pelnęs rašytojas, autorius, konsultantas ir transliuotojas vyno klausimais, DWWA regioninis pirmininkas Čilėje