Didžiosios Britanijos kulinarijos guru Delia Smith ketina pasirodyti prancūzų kalba - ir ji greičiausiai bus tokia pat laukiama kaip užmirkusi mikroschema „Le Procope“.
Delia Smith yra pati sėkmingiausia arba žinomiausia Didžiosios Britanijos kulinarijos rašytoja, jos vardu pardavė apie 14 mln. „How to Cook“ parduota daugiau nei 2,7 milijonų egzempliorių, o jos pirmasis ir žinomiausias darbas „Visiški kulinarijos kursai“ yra laikomi beveik kiekvienoje šalies vidurinės klasės virtuvėje.
Jos prekyboje yra nesąmonė. „Kaip gaminti“ skaitytojui nurodo absoliučius pagrindus - kaip kepti kiaušinį, anaiptol nėra paprasčiausias receptas.
ar lucille ball atsisakė vaiko įvaikinti
Dabar prancūzų leidykla „Hachette Pratique“ išleidžia „La Cuisine Facile D'Aujourd’hui“. Smitui priskiriama tik „Delia“.
Prancūzų redaktorė Brigitte Evano yra sangvinikė. 'Žmonės prarado pagrindinius maisto gaminimo įgūdžius ir neturi pakankamai laiko', - sakė ji. „Žmonės bijo gaminti maistą, o dėl tradicinių knygų tai skamba taip sunku.“
Tačiau net jei prancūzai nori mokytis kulinarijos pagrindų, atrodo, kad jie negalės pakelti minties, jog juos mokys anglė.
Paklausta, ar pirktų, 30-metė Corinne Guibert iš Nanto sakė „decanter.com“: „Jokiu būdu. Nepirksiu dėl angliškos virtuvės reputacijos. Buvau Anglijoje ir išbandžiau žuvį bei traškučius ir keptą jautieną, ir man jos visai nepatinka. Galbūt žmonės ją pirks, bet, kai supras, kad tai parašė anglė, jos nepaisys. “
Kita 55-erių prancūzė, norinti likti nežinoma, pasakė: „Aš jau moku gaminti. Aš turėčiau mokyti anglų kalbos gaminti. “
Vienas dalykas yra tikras - jei knyga bus parduodama, Didžiojoje Britanijoje nebus jokio malonumo. Kaip „Daily Telegraph“ ironiškai klausia: Anglas , mokydamas tariamai pasaulio gastronomijos sostinė, kaip gaminti maistą? “
paveikslėlis © BBC
Parašė Adamas Lechmere'as 2002 m. Sausio 7 d
