„Bollinger RD 2002“
„Bollinger“ yra naujausias namas, siekiantis išnaudoti didelę vartotojų paklausą senoviniam šampanui, išleidęs „RD 2002“ ir užsimindamas, kad kitas gali būti „RD 2004“.
Tik keli tūkstančiai butelių „Bollinger RD 2002“ manoma, kad jie buvo pagaminti, nors konkretūs numeriai iš namo nėra.
Kai kurie JK prekybininkai, įskaitant „Fine & Rare“ ir „Berry Bros & Rudd“, pradėjo pardavinėti šešių butelių dėklą, kurio prekybos kaina buvo šiek tiek daugiau nei 600 svarų be muito. Rekomenduojama mažmeninė kaina bus 900 svarų , vieno importuotojo teigimu, butelis kainuoja 175 svarus Mencendorfas .
RD, kuri reiškia neseniai apleistą, yra koncepcija, kurią 1960 m. Sukūrė madam Bollinger po to, kai JAV prekybininkai darė spaudimą jos vardų namams sukurti naują aukščiausios klasės cuvee. Pirmasis RD derlius buvo 1952 m.
Keletas senovinių šampano leidimų per pastaruosius porą metų turėjo didelę paklausą, visų pirma 2003 m. Turas ir Dom Perignon 2004 m .
Abiejų teigimu, prestižinių cuvee pardavimai lenkė palyginti plokščią pasaulinę šampano rinką Pernod Ricard ir priklauso LVMH Turi Hennessy , tuo tarpu derliaus šampano atsargos taip pat išaugo investicijų į vyną rinkoje, padedančios pirkėjams paįvairinti kairiajame Bordo krante.
Jossas Fowleris , apie Puikūs ir reti prekybininkas, sakė „Bollinger RD 2002“ „gerai parduoti išleidus“.
Bollingerio olos šefas, Gilles Descotes , pasakojo Decanter.com tai buvo „gana lengvas sprendimas“ padaryti RD iš 2002 metų derliaus, kurį jis apibūdino kaip puikius metus. Jis teigė, kad greičiausiai kitas RD bus iš 2004 metų derliaus, nors sprendimas dar nepriimtas.
vikingų 4 sezono 15 serijos apžvalga
Pastaraisiais metais plačiau diskutuojama apie sunaikinimo poveikį šampano skoniui, o kai kurie namai, įskaitant „Bollinger“, Bruno paillardas ir Krug, paskelbkite vartotojams konkrečias pašalinimo datas. Anglijos putojančio vyno gamintojas Nyetimber pasekė šių metų pradžioje.
Tačiau Descotesas mano, kad vartotojų žinios apie patį užteršimą - mielių pašalinimą po antrinės fermentacijos prieš dozavimą - vis dar ribotos.
„Disgorgement yra vienas iš svarbiausių proceso žingsnių. Tačiau daugeliui vartotojų tai per sunku “, - sakė jis.
Jis pridūrė, kad „Bollinger RD“ yra prekės ženklas, kuris simbolizuoja tam tikrą kokybės lygį tiek, kiek jis orientuotas į nusižengimą. „Bollinger“ šampaną kelis kartus per metus atkartoja partijomis.
Parašė Chrisas Merceris
