„Two Paddocks“ vynuogyne, priklauso Samui Neillui Otago centre avys naudojamos kaip piktžolių kontrolė. Kreditas: @TwoPaddocks Twitter
Aktorius Samas Neillas labiau jaudinasi dėl galimybės, kad jo vynas bus užrašytas, nei kad jis matys savo naujausią filmą kritiškai. RICHARDAS NEILLAS
ateina ir praeina mūsų gyvenimo dienos
Nepaisant gausybės elektroninių laiškų vyno daryklos vadybininkui Centrinėje Otago vyno įmonėje, kur gaminamas Samo Neillo „Du paddocks Pinot Noir“, mano prašymas paragauti 2000 metų derliaus statinės pavyzdžio buvo mandagiai, bet tvirtai atmestas.
'Aš išmokau sunkų kelią', - sako Juros periodo parko žvaigždė, kai galų gale susitinkame papietauti mažame kasyklų mieste Klaide. „Vieną pirmųjų kartų savo vyną parodžiau Naujosios Zelandijos spaudai, buvau visiškai pasibaisėjusi jo kokybe. „Two Paddocks“ yra kažkas - po to, kai išpilstoma į butelius, jis patenka į baisų murkimą ir nemėgsta būti matomas “, - aiškina„ Kiwi “aktorius.
„Tai panašu į grubų filmo pjūvį. Nesvarbu, ar tai parodysite kitiems režisieriams, ar kritikams, kurie gyvuoja 30 metų, jūs vis dar žiūrite į grubų pjūvį ir tai nėra tas pats, ką filmas, kurį pamatysite kine. Pasižadėjau daugiau niekada neberodyti savo vynų per anksti. “Neillas, be abejo, sėkmingiausias Naujosios Zelandijos aktorius, užaugo namuose, kur vynas buvo įprasta pokalbio tema. Dunedine įsikūrusi šeimos įmonė „Neill & Co“ buvo viena didžiausių vyno ir stipriųjų gėrimų importuotojų ir daugelį metų pardavė daugiausia parduodamą šalies brendį - prekės ženklą „Beehive“. 'Mano tėvas sakė, kad priežastis, kodėl ji taip gerai parduodama, buvo ta, kad žmonės galėjo ištarti vardą', - juokiasi Neillas.
Dvi pakabos „Pinot Noir“ 2014 m
Neillas ir vynas
Tačiau būtent jo draugystė su praėjusiais metais liūdnai mirusia „Rippon Estate“ Rolfe Mills paskatino Neillą įkurti savo vynuogynus. „Rolfe'as buvo įkvėpimas - būtent tie ankstyvieji jo Pinotai privertė mane galvoti ką nors pradėti“, - sako Neillas, galų gale 1993 m. Įsigijęs vynmedžių sklypą Gibbstono slėnyje. „Tai tapo ambicingiau, nei prasidėjo. . Iš pradžių aš tik galvojau gaminti ką nors, ką mes ir žmona išgersime, ir niekas nenustebo labiau nei aš, kai atidarėme tą pirmąjį butelį. “
Čikagos ugnis 7 sezonas 20 serija
Jo vyno pavadinimas - „Du paddockai“ - buvo planuotos partnerystės su kino režisieriaus draugu Rogeriu Donaldsonu rezultatas. 'Mes abu turėjome vynuogynų ardymą arti vienas kito, o' Du laikikliai 'atrodė logiškas pavadinimas. Tada Rogeris atrado, kad jie jam pasodino „Chardonnay“ vietoj „Pinot Noir“, o kai jis atsodino, jis atsiliko nuo manęs dvejais metais. “
„Pinot Noir“ yra Neillo aistra. ‘Tai taip nepagaunama. Man patinka, kaip jis pasireiškia ne tik nuo vynuogyno iki vynuogyno ir regiono, bet ir nuo butelio iki butelio. Tai visada viršija jūsų supratimo ribas ir, kai jums pavyksta ant jo laikytis, tai tik trumpam. “Taigi ar bordo yra jo siekiamas etalonas? „Aš išgėriau tiek daug puikių bordo butelių, bet ir tiek daug paprastų butelių. Jei atvirai, manau, kad jūs nebeturite daug sprogimo už savo pinigus - jei norite išgerti tikrai gerą butelį, jis turi būti toks brangus, kad jūs jaučiatės šiek tiek kaltas “.
Kalbėdamas apie Centrinio Otago Pinot Noir perspektyvas, jis yra optimistiškai nusiteikęs, tačiau supranta, kad šiame regione dar ankstyvos dienos. „Neturiu vyno žodyno, kad galėčiau apibūdinti tai, kas čia vyksta, bet neabejotinai atsiranda centrinio Otago stilius. Šiame regione yra tai, kad mes esame ne tik izoliuoti nuo likusios šalies, bet ir esame izoliuoti vienas nuo kito, ir manau, kad tai mus suartino labiau nei kitus regionus. 'Be to, jo Gibbstono slėnio vynuogynas, Neillas nusipirko du naujus nekilnojamojo turto objektus Aleksandros baseine. Pirmoji, vadinama „Redbank“, yra buvusi vyriausybės tyrimų stotis, kuri, Neillo manymu, gali būti kitas Feltono kelias. „Tai, ko jums tikrai reikia šioje pasaulio vietoje, yra šiluma, o iš„ Met “įrašų žinome, kad tai yra karščiausia vieta Otago centre.“ Antroji nauja nuosavybė yra labai gražus į šiaurę nukreiptas vynuogynas, apsuptas dramatiško vėjo nuniokoto. akmeniniai blefai, vadinami Alexu Paddocku. 'Yra žinomas posakis apie tai, kad pasaulyje yra daugybė vietų, kurios jums patiks, bet tik vienas kraštovaizdis, kurį įsimylėsite ir kur jūs priklausote', - atspindi Neillas. 'Štai kaip aš jaučiuosi dėl Otago centro.'
vampyrų dienoraščių 5 sezono santrauka
Parašė RICHARD NEIL
