Close
Logo

Apie Mus

Sjdsbrewers — Geriausia Vieta Sužinoti Apie Vyno, Alaus Ir Spiritinių Gėrimų. Naudinga Orientavimo Ekspertų, Infographics, Žemėlapius Ir Dar Daugiau.

Straipsniai

Mes paklausėme devynių aludarių: kas tokio puikaus apie skonį?

Skonis: Amerikos amatų alaus ir maisto patirtis yra rafinuotas alaus festivalis kasmet vyksta Vašingtono nacionaliniame statybų muziejuje. Vienuoliktus metus vykstantis „Savor“, kurį organizuoja aludarių asociacija, 2018 m. Birželio 1–2 d. Savaitgalį į DC atneš 90 alaus daryklų, 181 alų ir nedidelę lėkščių porą kiekvienam alui. ( Bilietai dabar parduodami ).

„Washington Post“ pavadino „Savor“ auksinis alaus festivalių standartas Vašingtone ir vienas svarbiausių alaus festivalių Amerikoje “. „Savor“ yra tikrai unikali operacija, pradedant epine vieta, baigiant puikiu maisto poravimu, aludariais, liejančiais asmeniškai kiekvieną alų.

Vis dar neįtikinai? Devynių aludarių paklausėme, kuo „Savor“ yra geriausias.

(Pastaba: citatos buvo redaguojamos dėl ilgio ir aiškumo.)



Kodėl kiekvienas amatų alaus mėgėjas turėtų dalyvauti „Savor 2018“

„SAVOR tikrai padidina amatinį alų jam tinkamoje vietoje prie stalo. Skirtingai nuo daugelio amatų alaus festivalių, SAVOR maistas užima svarbesnį vaidmenį ir praplečia girtuoklių požiūrį į tai, kaip amatinis alus ir maistas gali papildyti vienas kitą, ypač jei tai yra puikus valgio pasirinkimas. Kaip save vadinantis gurmanu, man patinka derinti alų su maistu, nes galimybės yra begalinės, kai tiek daug skonių derinių. „SAVOR“ tai tikrai demonstruoja per unikalias ir netikėtas maisto ir alaus poras “. - Jennifer Glanville, alaus daryklos vadovė, „Boston Beer Co.“



„Alus yra skystas maistas, o„ SAVOR “yra renginys, švenčiantis puikią pasaulinio lygio maisto santuoką kartu su pasaulinės klasės alumi pasaulinės klasės aplinkoje. Vienas iš šauniausių „SAVOR“ komponentų yra tai, kad kiekviename stende žmonės, mėgstantys alų, yra žmonės, atsakingi už jų sukūrimą - aludariai ir prekių ženklų savininkai, atstovaujantys geriausiems gyvybingiems Amerikos indie amatininkų alaus renesanso metams. Kaip alaus mėgėjas, vykstantis į festivalius, kai „Dogfish“ atsidarė 9-ojo dešimtmečio viduryje, man tai reiškė pasaulį dalytis alaus pokalbiais gurkšneliais su mane įkvėpusiais pionieriais, tokiais kaip Kenas Grossmanas [Siera Nevados įkūrėjas], Carol Stoudt [ „Stoudt's Brewing“ įkūrėjas ir aludaris ir Jimas Kochas („Boston Beer“ įkūrėjas ir pirmininkas). “ - Sam Calagione, „Dogfish Head“ amatų alaus daryklos savininkas ir įkūrėjas

„Man patinka, kad„ SAVOR “rodo amatinį alų oficialiau ir labiau susijęs su kulinariniu pasauliu. Tai alaus įspūdžių išleistuvės! Kadangi bilietų yra labai nedaug, turiu daugiau galimybių pabendrauti apie tai, kaip buvo gaminamas alus, ar, manau, maistas derinamas su alumi, kuris yra unikalus festivalio stiliaus aplinkoje. Vašingtonas DC yra nuostabus miestas, o Statybos muziejus yra gražus pastatas, kuris nustato viršutinę alaus šventės pabaigą. Tai tikrai yra dalis to, kas SAVOR daro tokią elegantišką alaus patirtį “. - Patrickas Rue, „The Bruery“ savininkas ir įkūrėjas

„SAVOR“ dalyviai, mano manymu, atstovauja geriausiems mūsų amatinio alaus žiūrovams, nes yra išmanantys, patyrę ir įžvalgūs. Laimei, renginys suprojektuotas taip, kad galėtumėte visapusiškai pasinaudoti jų išsilavinusiomis įžvalgomis paprasčiausiai inicijuodami ir mėgaudamiesi natūraliais pokalbiais mūsų mėgstama tema - amatų alumi. […] Aš ypač vertinu tai, kaip patiekalai yra derinami su keliais alaus gėrimais, kad galėtumėte tikrai apvynioti liežuvį ir galvą apie kiekvieną skonio sąveiką “. - Billas Covaleski, „Victory Brewing“ įkūrėjas ir aludaris



„Nėra nieko giliau už gyvenimą, laisvę ir laimės siekimą. […] Ir visa tai radau „SAVOR“. Kaip alaus daryklos, mūsų nuolat prašoma paremti renginius ir reklamuoti savo alų. Daugelis iš jų jaučiasi kaip darbas. SAVOR visada jautėsi kitaip. Tai tarsi mūsų skysti kūriniai yra žvaigždės nuostabiame juodo kaklaraiščio priėmime. Kai įžengiu į „SAVOR“ kambarį, mane akimirksniu nuneša į pasaulį, kurį pakelia žmonės, alus ir harmoningai dirbantis maistas “. - Tomme Arthuras, „The Lost Abbey“ alaus daryklos įkūrėjas ir direktorius

„Kalbant apie alaus festivalius,„ SAVOR “yra savo lygoje. Nėra geresnės alaus išraiškos nei atsargioje ir tyčinėje santuokoje su maistu. Maistas daro alų geresniu žmogumi, o alus - maistą. Nacionalinis pastatų muziejus yra puikus šeimininkas norintiems pasimėgauti nuostabiu pasaulinės klasės šefų šokiu, apdovanojimų pelniusiu ir novatorišku alumi bei tiksliai susieti maistą. „SAVOR“ tikrai negali praleisti alaus metų renginio “. - Mike'as Lawinski, „FATE Brewing Co.“ savininkas ir įkūrėjas

„Mes laukiame SAVOR kiekvienais metais. Man patinka šis įvykis, kad alaus gėrėjai gauna vaizdą apie tai, kaip amatų alus atrodo visoje JAV. Kiekvienais metais mes galime pamatyti naujus ir atsirandančius alaus stilius ir pamatyti, kas yra nauja iš visos šalies, taip pat susisiekti su daugeliu pramonės draugų. Nacionalinis pastatų muziejus yra gražus, istorinis pastatas, kuris SAVOR daro dar ypatingesnį. Tai didžiulė erdvė, ir net kai SAVOR išparduota, ji niekada nesijaučia perpildyta norint mėgautis vakaru. Mums patinka aludarius ir virėjus sutikti D.C.! “ - Billas Butcheris, „Port City Brewing Company“ savininkas ir įkūrėjas

„Man„ SAVOR “yra pagrindinis amatinio alaus ir maisto renginys. Tiek daug skirtingų porų kelia iššūkį gomuriui ir protui, kaip alus ir maistas gali derėti. Virėjas Adamas [Dulye, aludarių asociacijos vykdomasis virėjas] ir jo komanda niekada nebijo rizikuoti, ir man tai patinka patirti. Maisto ir alaus pasirinkimo po vienu stogu įvairovė ir įvairovė yra gana epinė. Be to, visos alaus daryklos yra nepriklausomos ir man patinka būti kambaryje su mūsų amatų šeima! Didžiulės skliautuotos lubos, dramatiškas apšvietimas, masyvios kolonos ir gražiai dekoruota erdvė - visa tai suteikia įvykio sunkumo. Tai tikrai ypatinga vieta, kurią laukiu kiekvienais metais, net jei nedalyvausime kaip aludaris. “ - Garrett W. Marrero, „Maui Brewing Co.“ savininkas ir įkūrėjas

„„ SAVOR “atmosfera yra labai intymi. Tai labai patogi aplinka, leidžianti kalbėtis su alaus mėgėjais. Iš tikrųjų nėra kito tokio masto alaus ir maisto derinimo renginio, kurio fonas būtų toks unikalus, kaip Nacionalinis statybų muziejus. Poros yra absoliučiai vienas iš SAVOR akcentų. [Atrodo, kad virėjai visada gali atrasti aluje elementų, kurie iš pradžių gali būti akivaizdūs, tada papildyti arba supriešinti šiuos elementus su unikaliu poravimu. SAVOR visada yra atradimų vakaras “. - Robas Todas, „Allagash Brewing Co.“ savininkas ir įkūrėjas

PIRKITE BILIETUS, KAD GYVENTŲ