Remiamas turinys
Jei viena frazė galėtų apibendrinti 131 metų Argentinos „Rutini“ vynų istoriją, tai būtų „kokybė kartu su nuolatinėmis naujovėmis“.
„Rutini“ vynai: kokybė kartu su nuolatinėmis naujovėmis
Nuo to laiko, kai Felipe Rutini atvyko iš Italijos, iki mūsų naujausios vyninės atidarymo Gualtallary mieste Uco slėnyje, Rutini nuolat permąstė, koks gali būti argentinietiškas vynas. Ir viskas prasidėjo nuo vieno vyro. Apsigyvenęs Argentinoje Felipe Rutini buvo vos 18 metų. Jis atvyko iš Italijos Marches regiono, kur jo šeima (nenuostabu) gamino vyną ir kur mokėsi Ascoli Piceno žemės ūkio mokykloje. Tačiau jis pamatė Naująjį pasaulį ir keliavo į Mendozą, savo La Rural vyninę 1885 m. 1910 m. Jis padarė kažką drąsaus ir daugiausia dėmesio skyrė pirmųjų Argentinos vynų gamybai. Jam reikėjo naujausios įrangos, kurios jis turėjo iš Europos, ir jam reikėjo platesnių rinkų. Argentinos žemė jam siūlė visas norimas galimybes, ir jis jomis pasinaudojo abiem rankomis.
19 stotis 2 sezonas 1 serija
Tačiau jis mirė būdamas 53 metų, palikdamas našlę ir septynis vaikus. Tačiau jis paliko palikimą visai Argentinai, taip pat ir savo šeimai: jis buvo vizionierius, matęs didelę Argentinos vyno ateitį. Jo šeima sėmėsi įkvėpimo ir išplėtė verslą, visų pirma pasodindama Tupungato pirmuosius vynmedžius. Tupungato šiandien yra vienas garsiausių vyno regionų Argentinoje, jį įkūrė Rutini.
Šeimos tradicija susitelkti į kokybę pasiteisino. Devintajame dešimtmetyje Argentinos pramonė sutelkė dėmesį į kiekį - argentiniečiai per metus išgerdavo beveik 90 litrų vyno. Taigi 1990-aisiais Rutini pradėjo žvalgytis į užsienio rinkas, žinodamas, kad konkuravimas su geriausiais, kuriuos gali pasiūlyti pasaulis, nereiškia, kad naujovių tempai nenustygsta. Dabar „Rutini“ turi dvarus trijuose nuostabiuose kraštovaizdžiuose Uco slėnyje: Altamira, Gualtallary ir La Consulta. Kiekvienas iš jų suteikia vynams savitų savybių. Tupungato yra aukščiausias, svyruoja nuo 1 000 m iki 1 500 m. 1925 m. Pasodinti taip aukštai parodė didelį numatymą. Čia auga tokie baltymai kaip „Chardonnay“, „Sauvignon Blanc“ ir „Torrontés“, taip pat „Pinot Noir“, „Cabernet Sauvignon“ ir kiti. „La Consulta“ yra toliau į pietus ir dar vėsesnė. Jame auga seniausia „Malbec“ įmonė, 80 metų, kuri subręsta vėlai ir suteikia intensyvių skonių. Dar toliau į pietus ir arčiau kalnų yra Altamira, pasodinta raudonai ir baltai: taninai čia gerai sunoksta.
Tačiau naujovės yra ne tik vynuogynų sodinimas, bet ir vyndarystė. Dešimtajame dešimtmetyje istorinė Maipú vyninė buvo visiškai atnaujinta XIX a. Sienomis. 2008 m. „Rutini“ ėmėsi dar ambicingesnio projekto: Andų papėdėje ir geriausių Tupungato vynuogynų apsuptyje buvo sudaryta sutartis dėl naujos, moderniausios vyninės.
begėdiškas 7 -ojo sezono 2 -ojo epizodo santrauka
Tai tinkamas laikas pristatyti pagrindinį Rutini vyndarį Mariano di Paola. Bendrovėje jis dirba nuo 1994 m. Ir turi daugiau nei 30 metų vyno gamybos patirtį. Anksčiau jis buvo Don Bosco universiteto profesorius, yra labai dinamiškas ir entuziastingas. 2015 m. „Decanter“ jį pripažino vienu iš 30 geriausių vyndarių pasaulyje, už kurį balsavo jo bendraamžiai. Taigi, kai jis planavo naują vyninę, jis norėjo suteikti dar geresnę kokybę, laikydamasis Rutini inovacijų tradicijos. Vyninė turi optinį vynuogių selektorių - pirmąjį Argentinoje. Jame yra roto prancūziškų ąžuolo fermentatorių, kūginių nerūdijančio betono kiaušinių ir unikalių deimanto formos cisternų, kuriuos patentavo pats Di Paola. Visuose yra skirtingų rūšių fermentacijos talpyklos. Kiekviena partija išreiškia save, suteikdama „Di Paola“ geriausius įmanomus vynus visais lygiais. „Mes manome, kad„ Mariano “yra trys ramsčiai, dėl kurių„ Rutini “yra toks, koks yra šiandien“, - sako „Rutini“ generalinis direktorius Alejandro Bofillas. „Kiti du yra tradicija ir kokybė. Jei neminėjome rinkodaros, tai yra todėl, kad rinkodara niekada nebuvo mūsų strategija, o tai tik priemonė mums padėti. “
Taigi kaip yra vynams? Kasdieniniam vynui, kai norisi elegancijos ir skonio, yra „Trumpeter“ raudonų ir baltų veislių asortimentas, taip pat „Trumpeter Reserve“, kuriame gausu prancūziško ąžuolo. „Encuentro“ asortimentas - šis žodis reiškia „susitikimas“ arba „susitikimas“, o tokie draugų susitikimai, susitikimai, siekiant pasidalinti geru vynu ir geru pokalbiu, yra gyvybiškai svarbūs Argentinos gyvenimui - derina vynuogių veisles ir regionus dažnai stebinančiais būdais. Taip pat šia etikete yra įvairių rūšių vynų ir aukščiausio lygio „Reserve“ mišinys.
Aukščiausios klasės „Colección Rutini“ yra jų pavyzdinis pavyzdys: jį sudaro raudonos ir baltos veislės bei dviejų vynuogių mišiniai. Aukščiausios klasės „Antología“ ir „Apartado“ buvo paleisti 1997 m. „Antología“ yra išskirtinis riboto leidimo vynas, kurį žymi romėniški skaitmenys. Di Paola analizuoja kiekvieną derlį, kuriame pateikiami labiausiai stebinantys ir puikiausi siužetai. Tai leidžia jam pasirinkti kiekvieno derliaus aukščiausios kokybės vynus. „Apartado“ yra trijų vynų asortimentas: „Grand Blend“, „Grand Malbec“ ir „Grand Chardonnay“. Jie parodo tikrąjį vynuogynų turtingumą Uco slėnyje. Tai tikras galvos pasukėjas, subtiliai derinantis geriausius „Rutini“ pasiūlymus. Tada yra ikoninis vynas „Felipe Rutini“, kuris, pasak „Austral Spectator“ vadovo Diego Bigongiari, yra vienas iš 50 geriausių vynų Pietų Amerikoje ir vienas iš prestižiškiausių prekės ženklų Argentinoje.
