Ridžo vynuogynuose Paulas Draperis 47 metus gamino vyną.
- Naujienų pagrindinis puslapis
Paulas Draperis nuleido užuolaidą beveik pusę amžiaus vynui gaminti garsiuose Ridge vynuogynuose Kalifornijoje ir paskelbė, kad šį mėnesį išeis į pensiją.
Paulas Draperis , an stabas tiek pat tarp vyndarių būdamas Kalifornijos vyno gėrėjais, panaudojo savo 80-ąjį gimtadienį, kad oficialiai nustotų būti vyriausiasis vyndarys ir „Ridge Vineyards“ generalinis direktorius.
Sulaukęs 80 metų, „atrodo, kad švenčiantis amžius yra pats šventiškiausias, norint atsitraukti“, - sakė jis Decanter.com šią savaitę. Jis ir toliau bus „Ridge“ valdybos pirmininkas.
„Jau 50 metų puikiai praleidau savo amato, savo pašaukimo - trejus Čilėje, 47 Ridge'e.“
Paulas Draperis: Žvilgsnis atgal
Draperis, vardu Metų „Decanter“ žmogus dar 2000 m , gali pažvelgti į 47 metų reikšmingus pasiekimus.
Kaip balsingas ir įtikinantis senojo vynmedžio čempionas Zinfandelis , jis daug nuveikė išsaugodamas gyvąjį Kalifornijos vynuogių paveldą.
Jis laimėjo už Ridge'o legendinį Monte Bello Cabernet Sauvignon nusipelno reputacijos kaip patikimiausias Kalifornijoje amžiaus vertas ir išskirtinis šios veislės perdavimas.
Tvirtai, bet niekada polemiškai laikydamasis klasikinės vyndarystės paradigmos, Draperis padarė Ridžo vynuogynus pusiausvyros ir nuoseklumo švyturiu valstybėje, kurioje vyno stiliai, atrodo, nuolat kinta.
Pripažinimas buvo atliktas tinkamai.
2000 m. Draper tapo trečiuoju amerikiečiu, kuris buvo paskelbtas Metų karštininku, prisijungęs prie Roberto Mondavi ir André Tchelistcheffo.
Jis gavo Vyno vyndarių meistrų instituto vyndarių premija . Dar 2006 m. Jis taip pat buvo paskelbtas metų vyndariu San Francisko kronika .
Nauja karta „Ridge“
Jau kurį laiką Draperis ramiai perleido vadeles.
Ericas Baugheris, tapęs Ridge'o „Monte Bello“ vyninės Santa Cruz kalnuose vyriausiuoju pareigūnu ir vyndariu, 1994 m. Prisijungė prie „Ridge“: 1995 m. Derlius, kuriam jis vadovavo, dar tik subrendęs.
Johnas Olney, kuris prisijungė prie „Ridge“ praėjus dvejiems metams po „Baugher“, dabar prisiims atsakomybę už „Ridge“ „Lytton Springs“ vyninę Sonomoje. Davidas Gatesas, kuris 1989 m. Prisijungė prie „Ridge“ kaip vynuogyno vadovas, tampa vynuogynų operacijų vyresniuoju viceprezidentu.
'Nors pagrindinius degustacijos sprendimus priėmėme kartu, pastarąjį dešimtmetį jie visą dieną tvarkė vyndarystę', - sakė Draperis su būdingu kuklumu.
'Tai yra jų, o ne mano, vynai, ir šie vynai pasiekė aukščiausią kokybę per bet kurį dešimtmetį per mūsų penkiasdešimties metų istoriją.'
Vis dėlto, galima sakyti, Draperis suteikė Ridžui sielą.
Redagavo Chrisas Merceris .
Susijusios istorijos:
Paulas Draperis
„Decanter“ interviu: Paulas Draperis
Turėdamas tik trejų metų vyno gamybos patirtį, 1969 m. Paulas Draperis ėmėsi nedidelio istorinio vynuogyno
Paulas Draperis
Paulas Draperis pagerbtas „Vyndarių vyndariu“
Paulas Draperis, vyriausiasis Ridge vynuogynų vyndarys Kalifornijoje nuo 1969 m., Apdovanotas Vyno meistrų institutu
