Kaip iššifruoti Amerikos vyno etiketę [Infographic]

Vynas etiketės turi didžiulį asortimentą: jie gali būti labai paprasti, elegantiški ar išgalvoti. Tačiau jei jūsų vynas gaminamas JAV, tam tikra informacija visada bus nurodyta etiketėje. Štai kaip išsiaiškinti, ką tai reiškia.

Prekės ženklas / gamintojas

Tai atrodo paprasta: gamintojas yra tas, kuris gamina vyną. Tačiau kartais vyno etiketėje jis nebus pavadintas gamintojas bet konkretus prekės ženklas (pavyzdys: Joe Shmoe vyninė, kurianti vidutinį Joe vyną). Tai būdas vienam gamintojui turėti kelis skirtingus prekės ženklus, kurių kiekvienas turi skirtingą estetiką.

Valstybė / apskritis / AVA / įvairovė

Vyno etiketėje išspausdinta geografinė vietovė priklauso nuo to, kur buvo užauginta dauguma vynui gaminti naudotų vynuogių. Reikalingas išaugintų vynuogių procentas skiriasi įvairiose valstijose, AVA ir pan. Amerikos vyno etiketėse paprastai nurodomos pagrindinės vynui naudojamos vynuogės, taip pat paplitusios vyne Naujasis pasaulis . Subgeografiniai regionai taip pat gali skirtis pagal vynuogių procentinį griežtumą. Bendra taisyklė yra tokia, kad jei geografinis regionas nustatomas pagal vynuogių veislę, apskritis ar valstija turi būti išauginta bent 75% ar daugiau vynuogių. Jei geografinis regionas yra būdingas AVA, 85% ar daugiau vynuogių turi būti išaugintos ten.

Vintažinis

Tai paprasta: tai tiesiog vynuogių auginimo ir derliaus nuėmimo metai.

Vardas ir adresas

Gamintojo vardas ir pavardė bei adresas visada bus ten, tačiau priklausomai nuo to, kaip vyndarys yra įsitraukęs į likusį vyno gamybos procesą, bus ir kitos informacijos. Pavyzdžiui, kad vynas būtų vadinamas išpilstytas į butelius, jis turi būti ne tik auginamas vyno gamyklai priklausančioje arba jos eksploatuojamoje teritorijoje, bet ir susmulkintas fermentuotas, brandinamas ir išpilstomas vietoje. Be to, vyninė ir vynuogynas turi būti vienoje vynuogininkystės zonoje.

Alkoholio turinys

Tai yra alkoholio procentas butelyje. Jis matuojamas ABV, kuris yra procentas, o ne įrodymas (pavyzdys: 40 % ABV, o ne 80 įrodymų).

Apimtis

Kiek vyno mililitrais yra butelyje.

Informacija apie sveikatą

Tai yra dalykai, kuriuos tikriausiai žinote – negerkite nėštumo metu ir nevaldykite mechanizmų – draugiška vyriausybės žinutė. Be to, bet koks vynas, parduodamas iš valstybės į kitą, kuriame yra 10 ar daugiau milijonų dalių sulfitai Turiu pasakyti, kad yra sulfitų.