Abe Schoener
Kalifornijos vyndarys Abe Schoener iš butikų gamintojo „Scholium Project“ ieško finansavimo, kad pastatytų 2 mln. USD miesto vyninę Los Andžele.
Gražesnė (nuotraukoje) ketina įkurti vyninę Los Andželo centrinės aveniu rajone - vietovėje, kuri buvo beveik apleista prieš pamatant renesansą prieš kelerius metus.
neatsilikti nuo kardashianų 12 sezono 20 serijos
Vynuogės bus gaunamos „iš neatremtų vynuogynų kalvose į rytus ir į šiaurę nuo San Diego, Santa Monikos kalnų ir Rancho Cucamonga [San Bernardino mieste]. Daug gerų senų vynmedžių vaisių “, - pasakojo jis Decanter.com .
Jo planas yra daugiau įrodymų apie kylančią vyndarystės tendenciją didžiųjų miestų širdyje. Miesto vyninės jau veikia San Franciske, Niujorke ir Londone.
Schoeneris ieško pramoninio pastato savo vyninei įkurti ir ieško finansavimo „greičiausiai iš žmonių, kurie investuoja į restoranus“. Vienos akcijos bus mažiausiai 120 000 USD.
Galų gale, jis sako, jis tikisi „pasodinti vynuogynus šalia LA upės centrinėje LA dalyje, kaip buvo anksčiau“. Los Andželas yra Kalifornijos vyno lopšys, anksčiausiai vynmedžiai buvo pasodinti prieš aukso karštinę 1820-aisiais. .
pilis 6 sezonas 13
Vyninė bus atvira visuomenei. „Degustacijos kambarys šioje LA dalyje bus gyva scena“, - sakė jis. Jis tikisi iki rugsėjo 1 d. Surinkęs visą 2 mln.
„Scholium“ specializuojasi nedideliuose aukščiausios klasės vynų kiekiuose. Juos gabena Londono pirkliai, tokie kaip Imtuvas ir Robersono vynas ir yra vynų sąraše Claridges Naujas restoranas Valio , taip pat pagrindiniai JAV restoranai ir prekybininkai.
Schoeneris neigia esąs „natūralus“ vyndarys, tačiau yra švenčiamas dėl savo intervencinio požiūrio į vyndarystę - pavyzdžiui, garsiojo „Choepheroi 2008 Chardonnay“ fermentacija truko daugiau nei dvejus metus.
Šiuo metu „Scholium“ gamina apie 3000 skirtingų dešimčių skirtingų vynų atvejų, o iš Lodi, Napos slėnio ir į vakarus iki Sonomos pakrantė .
Parašė Adamas Lechmere'as
