Close
Logo

Apie Mus

Sjdsbrewers — Geriausia Vieta Sužinoti Apie Vyno, Alaus Ir Spiritinių Gėrimų. Naudinga Orientavimo Ekspertų, Infographics, Žemėlapius Ir Dar Daugiau.

Straipsniai

Alaus mokyklos

Jei norite toliau vertinti amatų alų, baigdami rimtesnes studijas, yra alaus mokyklų, aludarių mokyklų ir klasių, kurios padės pasiekti norimą amatinio alaus išsilavinimo lygį. Nežinojai, kad alaus mokyklos yra dalykas? Nesijaudinkite, mes pateikėme daugybę informacijos apie alaus ir alaus gaminimo mokyklas, taip pat klases ir aludarystės kursus, kuriuos galite surengti, kad taptumėte amatinio alaus profesionalu.

Alaus serverio mokymo vadovas alaus barams

Šios alaus mokyklos mokymo vadovą ir informacinį vadovą sukūrė Aludarių asociacijos aludarių komitetas, kad padėtų aludarių savininkams, vadovams ir treneriams perduoti svarbias idėjas savo darbuotojams. Žr Aludarių asociacija svetainėje, kad gautumėte daugiau informacijos.

Ceresas

(Internetiniai šios aludarystės mokyklos kursai skirti ispanakalbiams studentams)



Ceresas siūlo kursus per internetinę konferencijų platformą visam ispanakalbiam pasauliui. Kursai skirti visų amatų alaus pramonės studentams, įskaitant namų aludarius.



Skiriami įvairūs kursai, tokie kaip alaus gamyba, alaus chemija, įvairūs stilių kursai, pažangių aludarių žaliavos ir kt.



Kursai skirti padėti studentams mokyti alaus daryklą ir juose yra interaktyvių mokymosi priemonių, suteikiančių studentams malonią ir edukacinę patirtį.

Ceresas aludarystės mokykla siūlo keletą kursų per internetinę konferencijų platformą ispanakalbio pasaulio mokiniams. Šie alaus gaminimo kursai skirti asmenims, turintiems bet kokio lygio žinių apie amatų alaus pramonę, įskaitant namų aludarius.

Kai kurie alaus gaminimo kursai yra apie alaus ir alaus chemijos apžvalgą, o keli kursai - apie skirtingus alaus stilius, žaliavas ir pažangų alų.



Šios alaus alaus gamybos mokyklos kursai yra skirti padėti mokiniams sužinoti apie alaus gaminimą ir alaus stilius naudojant interaktyvias mokymosi priemones, kurios suteikia jiems informatyvios patirties.

„CraftBeer.com“ alaus ir maisto kursai

„CraftBeer.com“ alaus ir maisto kursai yra nemokamas šaltinis, mokantis studentus, profesionalius virėjus, restoranus ruošiančius specialistus ir virėjus namuose derinti alų ir maistą. Atsisiųskite profesionalų ar entuziastų kursų versiją čia .

„CraftBeer.com“ alaus 101 kursai

Alus 101 yra pasakojamas internetinis kursas pradedančiajam alui užtrukti maždaug valandą ir kainuoja 20 USD. Sėkmingai jį baigę, iš. Gausite spausdinamą sertifikatą Aludarių asociacija .

BeerSavvy®

BeerSavvy® yra interaktyvi el. mokymosi programa, apimanti pagrindinį sertifikuoto alaus serverio egzamino turinį ir tinkama individualiems besimokantiems, taip pat organizacijoms, norinčioms mokyti nuotolinius ir kelių pamainų darbuotojus.

Sertifikuoto alaus serverio egzaminas yra įtrauktas į pirkinį.

Portlando valstybinis universitetas

Portlando valstybinis universitetas internetinė programa orientuota į alaus gaminimo verslo pusę ir yra ideali namų aludariams, norintiems pasiekti didesnę auditoriją, taip pat pramonės profesionalams, norintiems tęsti savo karjerą. Nors alaus gamyba yra akcentuojama, taip pat priskiriami spirito varyklos, sidro ir miltinio verslo modeliai. Programos pabaigoje kiekvienas studentas turi investuotojui parengtą verslo planą. Keturi privalomi kursai, norint baigti Portlando valstijos universiteto alaus mokyklą, yra šie:

Abu šie (šia tvarka):

  • BB401 Pagrindinis amatų gėrimų verslas
  • BB402 amatų gėrimų verslo valdymas

Ir bet kurie iš jų:

  • BB403 Strateginė amatų gėrimų rinkodara
  • BB404 Amatų gėrimų finansai ir apskaita
  • BB405 amatų gėrimų paskirstymas

Šioje alaus mokykloje nėra jokių taikymų ir sąlygų. Studentai turi registruotis per svetainę. Klausimus siųskite el. Paštu cepe@pdx.edu .

„Prud’homme“ alaus sertifikatas

Žinių troškulys Inc.® didžiuojasi galėdamas suteikti jums pažangiausią ir išsamią alaus mokymo programą. Ši savarankiška programa yra įvadinis alaus mokymo kursas, skirtas dalyviams, norintiems gilinti savo žinias ir susidomėjimą alumi. Pagrindinis dėmesys bus skiriamas ingredientų ir procesų virimui, skonio koncepcijoms, liejimo ir patiekimo koncepcijoms (įskaitant įvadą į grimzlės sistemas), taip pat maisto ir alaus poravimui.

Portlando universitetas

Uždirbk an Pagrindinio stratego atestatas: amatų alaus verslas internete iš Portlando universiteto Pamplino verslo mokyklos. Pradėkite ir baigkite savo, o ne mūsų tvarkaraščiu. Moduliai yra visiškai internetiniai ir savarankiški. Akredituota AACSB-International, mūsų sertifikatas turi dinamišką internetinę mokymo programą ir yra kuruojamas CraftingAStrategy.com , visiškai skaitmeninė internetinė mokymosi bendruomenė, skirta alaus verslui. Mūsų trys moduliai yra: strategija, rinkodaros žvalgyba ir strateginės operacijos ir valdymas.

Portlando universitetas bendradarbiavo su Orkestruotas alus (OBEER) - tai geriausias alaus daryklos valdymo programinės įrangos sprendimas. OBEER valdo visus alaus daryklos aspektus, pradedant buhalterine apskaita užpakaliniame biure ir baigiant „iPad“ alaus daryklos aukšte. Pagrindinio stratego pažymėjimo studentai gali papildyti Strateginių operacijų ir valdymo klasę mokydami OBEER programinę įrangą.

Vermonto universiteto profesinio alaus verslo liudijimų verslo verslo programa

Mūsų internetinė programa skirta verslo verslo sričiai, padedančiai žmonėms sudaryti tvirtus verslo planus, sužinoti, kaip efektyviai parduoti alaus daryklą, kurti prekės ženklą, valdyti alaus daryklos finansus, parduoti alų ar valdyti efektyvią alaus daryklą. Dalyvius veda daugiau kaip 20 pramonės specialistų iš visos Šiaurės Amerikos ir daugiau nei 20 pramonės kviestinių pranešėjų.

Aptarnaujamos auditorijos:

  • Naujos alaus daryklos įmonės, įskaitant pagalbą verslo planui
  • Asmenys, norintys karjeros, keičiasi prieš tai dirbdami pardavimų, rinkodaros ar veiklos srityse, siekdami pereiti prie amatų alaus pramonės
  • Pramonės profesionalai, norintys praplėsti savo amatų alų

Dalyviai pasirenka iš penkių 8 savaičių kursų, baigdami tris, kad užpildytų pažymėjimą. Kurso parinktys apima: Jūsų alaus daryklos rinkodara ir prekės ženklas , Alaus daryklos finansai ir apskaita , Skaitmeninė rinkodara ir socialinė žiniasklaida amatiniame aluje , Amatų alaus platinimas ir pardavimas ir Verslo operacijos alaus amatų srityje .

Pridedama „Cicerone“ „BeerSavvy“ (ir 1 lygio egzaminas) arba „Cicerone 2 Level EKOS Brewmaster“ ištekliai, operacinė programinė įranga, naudojama daugiau kaip 900 alaus daryklų ir VIP, siūlanti išsamų programinės įrangos paketą visiems trims gėrimų pramonės lygiams.

Norintiems ateityje įsidarbinti alaus pramonėje, teikiama neprivaloma karjeros konsultavimo paslauga.

Norėdami gauti daugiau informacijos apie Vermonto universiteto alaus aludarystės mokyklą, Pažiūrėk čia arba susisiekite su Nichole Hathaway iš Vermonto universiteto aludarystės mokyklos Nichole.Hathaway@uvm.edu arba tel .: 802 656 4668.

Asheville-Buncombe technikos bendruomenės kolegija

Asheville, NC

Amatų gėrimų institutas Asheville-Buncombe technikos bendruomenės koledže skirta remti sparčiai augančią amatų gėrimų pramonę Vakarų Šiaurės Karolinoje ir Pietryčiuose, teikiant alaus gaminimo, distiliavimo, fermentavimo ir su tuo susijusios verslo praktikos ir nekreditinius kursus. Institutas rengia asmenis alaus daryklos ir spirito varyklos veiklai ir valdymui, platinimui, pardavimui ir rinkodarai bei klientų aptarnavimui arba savarankiškai dirbti ir atidaryti savo amatų gamybos įrenginius. Institute yra praktinė mokymo fermentavimo įranga, palaikanti mokymąsi realiuoju laiku ir atspindinti pramonės standartus. Studentai gali atlikti eksperimentus ir gauti instrukcijas „tiesiog laiku“. Be aludarystės, distiliavimo ir vyno gamybos praktikos, studentai gali patikrinti savo produkciją, atlikdami sensorinius vertinimus.

Amerikos aludarių gildija

Solsberis, VT

The Amerikos aludarių gildija siūlo du kursus: amatų aludarių pameistrystę (CBA) ir intensyvų aludarystės mokslo ir inžinerijos kursą. Šie kursai mokomi naudojant internetines klases, vadovėlius, vaizdo įrašus ir eksperimentus namuose. Šiems kursams baigti reikia vienos savaitės vietoje veikiančiame alaus darykloje, o CBA dalyviams - penkių savaičių praktika alaus darykloje.

Apalačų valstybinis universitetas

Boone, NC

Fermentacijos mokslų programa siūlo dvi sesijas 5 dienų troškinimas kursai profesionalams, taip pat pažengusiems namų aludariams. Šis kursas yra idealus tiems, kurie ketina stoti į pramonės ar verslo sektorių. Tai yra išsami švietimo galimybė ne laipsnio siekiantiems studentams.

Dvi sesijos yra: liepos 7–11 d. Ir liepos 21–25 d.

Auburn University - Auburn

Auburn, AL

Auburno universitetas siūlo naują įdomų magistrantūros studijų variantą, vedantį į Aludarystės mokslo ir operacijų absolventų pažymėjimas . Ši programa skirta parengti kandidatus įstoti į salyklo, alaus alaus ir (arba) distiliavimo pramonę. Programa siūlo daugybę kursų, daugiausia dėmesio skiriant biologijai, mikrobiologijai, chemijai, alaus mokslui, agronomijai, įrenginiams ir operacijoms bei verslo planavimui.

Geresnio alaus draugijos universitetas

Mineapolis / Šv. Paulius

Šis kursas buvo sukurtas siekiant suteikti studentams aukštąjį alaus išsilavinimą, mokant juos visais alaus pramonės aspektais. Čia Geresnio alaus draugijos universitetas , mes didžiuojamės turėdami visų lygių studentų, todėl nesvarbu, ar jūs tik pradedate tyrinėjimus amatiniu alumi, ar patyrusiu aludariu, ar aktyviu alaus pramonės nariu, mes turime jums ką nors.

Alaus gaminimo ir distiliavimo centras, Inc. Profesionali alaus / distiliavimo technologija

Noksvilis, TN

The Profesionali alaus / distiliavimo technologija (PBDT) sertifikato programa moko asmenis tapti produktyviais aludariais ir distiliuotojais atitinkamose pramonės šakose. Turėdama techninį ir mokslinį klasių išsilavinimą, praktines laboratorines programas ir naudodama alaus paruošimo ir distiliavimo patirtį, įskaitant receptų kūrimą, PBDT programa suteikia absolventui įsidarbinimo pranašumą pramonėje.

PBDT instruktoriai turi ilgametę aludarių ir distilerių patirtį ir turi platų ryšių tinklą pramonėje, kad padėtų įsidarbinti.

Valdymo komanda nuo 2013 m. Gamina alaus daryklas ir distiliuotojus visose JAV.

„Brewlab“

Sunderlandas, JK

„Brewlab“ dėsto penkis kursus, kurių trukmė svyruoja nuo vienos dienos iki trijų mėnesių. Studentai gauna britų alaus gamybos technologijos diplomą. Klasių dydis yra nedidelis, kad mokiniai galėtų gauti reikiamą pagalbą ir dėmesį.

Kalifornijos valstijos politechnikos universitetas

Pomona, Kalifornija

Cal Poly Pomona išplėstinio universiteto kolegija didžiuojasi galėdama pasiūlyti fermentacijos mokslo pažymėjimas CMU rengia studentus amatams aludarystės pramonėje. Tai suteikia studentams mokslinį supratimą apie alaus gamybą nuo ūkio iki stiklo, praktines laboratorines analizes, receptų kūrimo galimybes ir praktinę alaus gamybos patirtį komercinėse alaus daryklose.

Paprastai programa trunka vienerius metus, pradedant rudens semestru. Studentai rudenį lanko dvi klases, o pavasario semestre - dvi, po to reikalaujama praktika, kuri paprastai baigiama vasarą.

Programa yra atvira visiems - tiek siekiantiems laipsnio, tiek ne siekiantiems studentų. Studentai turi kreiptis į programą ir būti priimti į CMU. Stojantieji studentai turi turėti įvadinę chemiją ir biologiją arba instruktoriaus leidimą atsisakyti šių reikalavimų.

Centrinis Vašingtono universitetas: mokslo bakalauras, amatų aludarystė

Ellensburgas, WA

The Amatų alaus mokslo bakalauras yra tarpdisciplininė programa, kurią siūlo Mokslų kolegija ir kuri suteiks studentams išsamų supratimą apie aludarystę. Amatų aludarystės laipsnis yra pagrįstas mokslo pagrindu ir yra skirtas studentams suteikti alaus gaminimo, analitinių laboratorijos metodų, kokybės užtikrinimo ir valdymo turinį, patirtį ir įgūdžius. Be to, į kursus įtraukiamos praktinės ir tyrimais pagrįstos mokymosi galimybės atliekant atvejų tyrimus, bandomąjį alaus gaminimą, ekskursijas, pramonės pranešėjus ir mokslinius tyrimus. Programa rengia absolventus karjerai alaus gamybos, kokybės užtikrinimo, alaus daryklų valdymo, prekybos alumi, platinimo, alaus gamybos technologijų, pakavimo, saugos, sanitarijos, sensorinio vertinimo ir verslumo srityse.

Sinsinatis valstybinis technikos ir bendruomenės koledžas

Sinsinatis

Dalis Vidurio Vakarų kulinarijos institutas , programa siūlo vienerių metų pažymėjimus ir dvejų metų laipsnius alaus mokslo srityje. Užsiėmimai apima amatų alaus įvadą, alaus jutimo vertinimą, teisinius alaus ir gėrimų klausimus, alaus rinkodarą ir pardavimą, alaus daryklos turizmą ir degustavimo valdymą bei platų kursų asortimentą ruošiantiems asmenims.

Siūlome vienerius metus Alaus alaus pardavimo ir rinkodaros sertifikatas . Nuo 2017 m. Rudens planuojame pasiūlyti dvejų metų asocijuotą alaus mokslo laipsnį (kol bus patvirtinta valstybė). Planuojamas alaus gamybos laboratorijos specialisto pažymėjimas ir alaus gamybos mechanizavimo ir pakavimo laipsnis.

Priėmimo reikalavimai / procesas: Visi studentai, lankantys BREW klases, turi būti 21 metų amžiaus. Studentai, pretenduojantys į dvejų metų aludarystės mokslo laipsnį, turi sugebėti dirbti fiziškai sudėtingoje aplinkoje, įskaitant, bet tuo neapsiribojant, stovėjimą karštoje ir drėgnoje darbo vietoje ilgesnį laiką lipant laiptais, keliant pakartotinai kėlimo įrangą ir gaminį, sveriantį iki 55 kg. . ir saugiai manevruoti rankine įranga, sveriančia iki 170 kg. Norėdami kreiptis, paspauskite čia .

Miesto koledžas - Montanos valstybinis universitetas

Billings, MT

The Amatų alaus ir rūgimo sertifikatų programa yra 16 kreditų bakalauro programa, kurioje pateikiama biochemijos, mikrobiologijos, technologijų ir amatų alaus pramonės (alaus, stipriųjų gėrimų ir vyno) verslo apžvalga. Programa buvo sukurta prisidedant pramonės profesionalams ir yra skirta kvalifikuotos darbo jėgos plėtrai augančioje amatų alaus gamybos pramonėje Montanoje. Kursai apima laboratorinius darbus, aludarystę praktikoje, pranešėjus pramonėje ir galimybę įgyti patirties su vietos amatininkų alaus verslu per praktiką ar specialų projektą.

Suinteresuoti studentai turi užpildyti programos paraišką, nurodydami, kodėl jie domisi programa. Visi dalyviai turi būti 21 metų amžiaus iki 2 semestro pradžios.

Amatų alaus verslo „DuPage“ kolegija

Glenas Ellynas, IL

Naršykite amatų alaus verslą ir įgykite žinių, kurių reikia norint pradėti dirbti šioje įdomioje pramonėje Amatų alaus verslo verslas siūlo „DuPage“ tęstinio mokymo koledžas. Ši praktinė programa orientuota į alaus verslą, mokymo programą parengė pagrindiniai Čikagos amatų alaus pramonės veikėjai ir DuPage koledže organizuojami kursai. Programos kūriniai yra amatų alaus pramonės užimtumas ir amatų alaus verslumas.

Kornelio universitetas

Itaka, NY

Šis trumpas kursas apima informaciją apie miežius ir salyklą, apynius, alaus vandenį, papildomas medžiagas, alaus daryklos operacijas, alaus mielių ir alaus daryklos fermentaciją, brandinimą, apdailą ir alaus stilių. Jis sukurtas taip, kad būtų tinkamas žmonėms, dirbantiems komercinėse alaus daryklose, namų aludariams ar tiesiog besidomintiems alaus gaminimo procesu. Kai kurie mokslo pagrindai yra naudingi. Sužinoti daugiau.

Kolorado valstijos universitetas: Gėrimų verslo institutas

Kolinso fortas, CO

Gėrimų verslo institutas siūlo seminarus, sertifikatus ir specializuotus alaus gamybos operacijų ar didmeninės prekybos platinimo valdymo magistro laipsnius per „hibridinę programą“, siūlančią gyvų klasių ir internetinių „nuotolinių“ kursų derinį.

Dakotos apskrities technikos kolegija

Rosemount, MN

Ši tarpdisciplininė programa skirta paruošti aludarystės ir verslo įgūdžius turinčius studentus, reikalingus sėkmei alaus pramonėje. Penkių kursų programa skirta suteikti studentams tvirtą supratimą apie alaus gamybą, inžineriją, vadybą ir paslaugas. Sertifikuoti aludariai ir alaus valdytojai turi žinių apie alaus valdymą, operacijų valdymą, rinkodarą ir alaus daryklų finansinį valdymą. Kai kurie gali įrengti, naudoti ar prižiūrėti įrangą. Kiti gali pasinaudoti savo žiniomis apie daiktus prekėms parduoti didmenininkams, gamintojams, įmonėms ar asmenims. Kvalifikuoti absolventai gali ieškoti darbo laboratorijose, alaus daryklose, alaus daryklose ar mažose amatų alaus daryklose, dirbančiose uždarose patalpose, tokiose kaip cisternos ar alaus daryklos. Sužinokite daugiau.

Doemens akademija

Gräfelfing, Vokietija

Doemanso akademija siūlo alaus ir gėrimų technologijos akademijoje užsiėmimus, kuriuose yra aludarių mokykla. Jie taip pat turi bandomąsias patalpas, įskaitant alaus daryklą, salyklo namus ir pakavimo patalpas studentams mokytis ir praktikuoti savo įgūdžius.

Rytų Kentukio universitetas

Ričmondas, KY

Įkurta 2015 m. EKU Fermentacijos mokslo programa yra kursų kolekcija, leidžianti studentams tiesiogiai sužinoti apie įvairius pramonės aspektus, taip pat patirties laboratorijos, kuriose nagrinėjama šių produktų analizė ir kokybės kontrolė. Studentai, kurie dalyvauja šioje programoje, turės būti skirti mokslo ir saugos pažangai, susijusiai su fermentacijos mokslu, kuris apims chemiją ir biologiją. Fermentacijos mokslo programa yra koncentracija į menų bakalauro (BA) chemijos laipsnį. Visiškas bakalaureato laipsnis su fermentacijos koncentracija yra ketverių metų programa, kurios metu studentai įgyja tvirtą pagrindą įvairiose žemės ūkio, chemijos, biologijos, saugos ir verslo žinių srityse, taip pat laboratorijos ir problemų sprendimo įgūdžius, kuriuos galima integruoti, kad studentai gali aktyviai užsiimti pramone.

Rytų Mičigano universitetas

Ypsilanti, MI

A B.S. į Fermentacijos mokslas Rytų Mičigano universitete suteikia techninių žinių ir praktinių įgūdžių, reikalingų fermentacijos karjerai. Absolventai turės tvirtą atitinkamos chemijos ir biologijos išsilavinimą, įgis techninių įgūdžių, reikalingų geresnei procesų kontrolei ir tapti vertingu QA / QC komandos nariu. Mokslas taikomas praktinei fermentacijai gaminant gėrimus, maistą ir smulkias chemines medžiagas, lavinami laboratoriniai / instrumentiniai įgūdžiai. Verslo ir restoranų valdymo pasirenkamieji dalykai sutelkia studentų įgūdžius į norimą karjerą. „FermSci“ pagrindinės studijos dalyvauja kuruojamuose tyrimuose kartu su programos dėstytojais arba bendradarbiaujant vietos alaus daryklose ar kitose su fermentacija susijusiose įmonėse. Raskite informacijos apie priėmimas čia .

Eastfield kolegija

Meskitas, Teksasas

„Eastfield College“ ištisus metus siūlo įvairias aludarystės klases. Užsiėmimai svyruos nuo a „Journeyman“ aludario klasė - amatų salyklas techniniam aludariui . Tai suteiks profesionalams, užsidegusiems aludariams ar pradedantiesiems galimybę išplėsti savo mokslą aludarystės pasaulyje.

Alaus ir salyklo aukštoji mokykla

Madridas, Ispanija

Alaus ir salyklo kolegija (ESCYM) buvo sukurta 1965 m. Ispanijos alaus ir salyklo asociacijos (AETCM) iniciatyva, siekiant skatinti alaus gamybos švietimą ir mokslinius tyrimus.

Nuo tada kasmet dirbo nuolat, o apie 600 studentų praėjo jo klases, laboratorijas ir gamybos patalpas. Garsiausias alaus meistrų laipsnis ispanų kalba visame pasaulyje.

Flathead Valley bendruomenės koledžas

Kalispell, MT

Alaus gamybos ir alaus daryklų operacijų AAS studijų programa rengia studentus karjerai sparčiai augančioje amatų alaus pramonėje. Derindami klasių paskaitas ir praktinę patirtį, studentai sužino apie alaus gamybos chemiją ir mikrobiologiją bei alaus daryklos verslo aspektus. Studentai išimtinai naudos 3,5 barelio miestelio alaus daryklą praktinio aludarystės („laboratorijos“) sekcijoms, taip pat 5 galonų keggle bandomąją sistemą. Praktinės alaus ruošimo dalys yra ribojamos 6 studentams, kad būtų suteikta maksimali praktinė patirtis ir instrukcijos „vienas prieš vieną“.

Keturi semestrai dieninių kursinių baigiasi „Capstone“ alaus gamybos būdų kursais. Studentai baigs 60–63 kreditus, kad įgytų AAS laipsnį. Registruodamiesi kiekvieną rudenį, studentai baigs programą per 21 mėnesį, kad būtų galima greitai įdarbinti pramonėje. Studentai supažindinami su alaus gaminimo procesu, fermentavimu ir bandomąja sistema, pirmąjį semestrą akcentuojant saugumą ir sanitariją. Jie gali kreiptis į stažuotes per antrąjį semestrą ir remtis patirtimi, įvesdami alaus daryklų teoriją ir miestelio alaus daryklą. Antrojo kurso studentai daugiausia dėmesio skiria kokybės užtikrinimui / kokybės kontrolei, fermentacijos teorijai, receptų kūrimui ir praktinių aludarystės įgūdžių tobulinimui.

„Front Range Community College“ - Boulderio apygardos miestelis

Longmontas, CO

Front Range bendruomenės koledžo Boulderio grafystėje miestelis siūlo kelią į energingą alaus gaminimo ir fermentuoto maisto pramonę. Laikydamiesi Fermentacijos mokslo akademinio plano, FRCC galite gauti mokslo darbuotojo (A.S.) laipsnį su fermentacijos mokslų pavadinimu. AS, būdamas jaunesnysis, perkels į Kolorado valstijos universiteto Fermentacijos mokslo B.S. studijų programą. Arba, baigę fermentacijos mokslo perkėlimo sutarties kursus, galite pereiti baigti B.S. alaus daryklos laipsnis Denverio valstybiniame universitete.

Indianos universitetas-Purdue universitetas Indianapolis

Indianapolis

Pateikė IUPUI turizmo, konferencijų ir renginių organizavimas ir IUPUI bendruomenės dalyvavimo biuras IUPUI alaus daryklos profesionalių operacijų pažymėjimas buvo sukurtas dėl spartaus pasaulinio amatų alaus verslo augimo. Dalyviai, baigę septynių kursų programą, gaus baigimo profesionalioje alaus darykloje pažymėjimą.

Sertifikato programa sukurta septyniose vienos dienos klasėse. Vadovų mokymai vyks nuo 8:00 iki 17:00. klasės dienomis. Bendras pažymėjimas yra 56 valandos klasės mokymų.

Bet kurią klasę galima laikyti atskirai, tačiau pažymėjimas yra skirtas laikyti pagal pateiktą tvarką. Septynių kursų cikle bus keletas nuorodų į medžiagą, išmoktą ankstesnėse klasėse. Dalyvauti gali visi, vyresni nei 21 metų. Dalyviai neprivalo būti IUPUI studentai ir nereikia jokių išankstinių reikalavimų. Visi užsiėmimai vyks IUPUI miestelyje arba „Sun King“, mūsų palaikančioje alaus darykloje, už pažangų alaus daryklos įrangos ir alaus perdirbimo darbą.

Alaus ir distiliavimo institutas

Londonas, Anglija

Alaus ir distiliavimo institutas yra pasaulinė lyderė teikiant profesinį atestavimą per tarptautiniu mastu pripažintus egzaminus. Kvalifikacijos siūlomos įvairiomis pakopomis: nuo įvadinio alaus gaminimo ir pakavimo pagrindų iki alaus daryklos. Egzaminų centrai siūlomi visose JAV ir Kanadoje. Sėkmingi kandidatai gauna IBD sertifikatą.

Tarptautinis alaus gamybos ir distiliavimo centras

Edinburgas, Škotija

The Tarptautinis alaus gamybos ir distiliavimo centras yra unikali tyrimų ir mokymosi įstaiga, kuri yra vienintelė vieta JK, kurioje galite gauti alaus ir distiliavimo apdovanojimus ir magistrus.

Kalamazoo slėnio bendruomenės koledžas

Kalamazoo, MI

Uždirbkite AS laipsnį Tvarus aludarystė Kalamazoo bendruomenės koledže , kurią vėliau galima perkelti į WMU. AS darnaus aludarystės laipsnis skirtas studentams, planuojantiems aludarystės ir aludarystės karjerą. Studentai baigia aludarystės pažymėjimo kursus, o tada, vykdydami „du plius du“ perkėlimo programą su Vakarų Mičigano universitetu, baigia mokslų ir bendrojo lavinimo dalykus link WMU mokslo bakalauro. Ši griežta mokslu pagrįsta programa skirta paruošti studentus įsidarbinti alaus pramonėje ar kitose gamtos ar fizinių mokslų srityse.

Kvantleno politechnikos universitetas

Langley, Britų Kolumbija, Kanada

Išmokite alaus meno ir mokslo Kvantleno politechnikos universitetas (KPU) į gražus pr ! Studentai studijuos aludarystės mokslą, gamybą ir verslą 4500 kvadratinių metrų aukščio alaus darykloje, esančioje mūsų Langley miestelyje. Mokymo programa, parengta konsultuojantis su BC amatų aludarių gildija ir aludariais visoje provincijoje, apims aludarystės mokslus, turint praktinės patirties šioje srityje. Studentai tyrinės aludarystės istoriją, alaus daryklos įrangą ir technologijas, receptų formulavimą, juslinį vertinimą, alaus chemiją ir mikrobiologiją, gamybą ir pakavimą, pardavimą ir reklamavimą bei valdymo ir priežiūros įgūdžius.

KPU „Brewing & Brewery Operations Diploma“ programa yra pirmoji aludarių asociacijos pripažinta Kanados įstaiga už aludarystės švietimo kompetencijos standartą ir vienintelis aludarystės diplomas, siūlomas BC. Turėdami savo individualų alaus gamybos laboratoriją studentų miestelyje, studentai nuo pat pradžių mokosi praktinių užsiėmimų. Baigę studentai uždirbs universiteto diplomą ir kreditus.

Nesvarbu, ar norite atidaryti savo alaus daryklą, alaus daryklą, ar užsiimti pardavimais ir rinkodara aludarystės pramonėje, ši programa suteiks jums išsilavinimą, kurio jums reikia norint pasisekti.

Madisono koledžas

Madisonas, WI

Dėmesio alaus mėgėjams: Madisono srities technikos koledžas dabar turi jums skirtą programą. Tai siūlo a amatų aludarystės pažymėjimų programa . Studentai sužinos apie alaus gaminimą ir aludarystės mokslą. Naujoji programa gimė dėl pastaruoju metu populiarėjančio amatinio alaus ir aludarystės.

Denverio valstybinis metropoliteno universitetas

Denveris

Kolorado valstijoje ir visoje šalyje augant amatų alui, mūsų aludarystės partneriai pranešė, kad reikia universitetuose išsilavinusių darbuotojų, mokytų alaus daryklos, alaus daryklos, pardavimo, platinimo, alaus daryklų valdymo ir su tuo susijusių operacijų srityse. Su daugybe bakalauro ir ne laipsnio pasirinkimo galimybių MSU alaus programa Svetingumo, turizmo ir renginių departamente derinamas alaus virimo menas ir mokslas su alaus industrijoje pageidaujamomis svetingumo žiniomis, vadybos kompetencija ir operaciniais įgūdžiais. Programa remia studentus, siekiančius pirmojo laipsnio, tuos, kurie nori pagerinti ankstesnį laipsnį, arba tuos, kurie siekia profesinio ar asmeninio tobulėjimo šioje srityje. Mūsų programa, įsikūrusi Denverio miesto centre, peržengia tradicinio klasių mokymosi ribas, kad suteiktų praktinės patirties Kolorado amatų ir makro alaus pramonėje. Studentai mokysis „Tivoli Brewing“ naujame 30 barelių gamybos alaus darykloje miestelyje, taip pat bendraus su alaus daryklomis, restoranais ir platintojais visame Front Range ir Rocky Mountain regione.

Naujosios Meksikos valstybinis universitetas

Las Cruces, NM

NMSBrew siūlo išsamią programą, skirtą paruošti studentus karjerai visoje alaus pramonėje ir teikti pramonei tyrimų ir analitines paslaugas. Į programą įeina: i) nepilnametė chemijos inžinerijos studijų programa; ii) dvigubo fermentatoriaus 1 statinės nerūdijančio plieno alaus darykla, teikianti praktinius alaus daryklos mokymus; iii) pilno aptarnavimo alaus apibūdinimo analitinė laboratorija (iv) vasaros mokymo seminarai v) tarptautinės alaus daryklos studijos ir vi) aukštos kvalifikacijos studentų praktikantų ir nuolatinių darbuotojų pramonės planas.

Niagaros kolegija

Niagaros krioklys, Ontarijas

The Alaus meistrų ir alaus daryklų operacijų valdymo programa rengia absolventus įsidarbinti besiplečiančioje alaus daryklos, mikrodaryklų ir alaus daryklų pramonėje. Programa teikia reikšmingus praktinius mokymus vietoje ir apima specializuotas alaus gamybos technologijas, alaus daryklų operacijas, pardavimo valdymą ir pažangias verslo programas, susijusias su alumi ar alaus darykla susijusiais verslo sektoriais.

Olds koledžo alaus darykla

Alberta, Kanada

Didėjantis amatininkų alaus namų ir gaminių, specializuotų alaus gaminimo dirbtuvių ir alaus degustacijos populiarumas ir toliau skatina alaus gaminimą ir suteikia Alaus meistrų ir alaus daryklos operacijų programa plataus spektro patrauklumas. „Brewmaster and Brewery Operations“ programa skirta įvairiems entuziastams ir specialistams, kurie tai vertinga karjeros galimybe gyvybingoje ir nuolat augančioje pramonėje.

Išmokite alaus gamybos meno, mokslo ir verslo mūsų naujame 2300 kvadratinių metrų aukščio moderniame įrenginyje iš darbuotojų, turinčių didelę patirtį alaus daryklų versle. Alaus meistrų ir alaus daryklų operacijų programa teikia praktinius mokymus ir apima receptų tyrimą ir tobulinimą bei vietinių medžiagų įsigijimą mažose bandomosiose įmonėse. Mūsų prekybos centras, esantis šalia mokymo alaus daryklos, suteiks jums galimybę susisiekti su potencialiais klientais.

Per dvejus metus „Brewmaster“ studentai įgis tvirtą techninių, analitinių, verslo ir rinkodaros įgūdžių pagrindą, įgytą vadovaujant Kanados maisto ir vyno institutui (CFWI). Be techninių elementų, jūs taip pat mokysite rinkodaros ir verslumo įgūdžių, kurie yra labai svarbūs jūsų sėkmei aludarystės pasaulyje. Dabar Albertoje pirmą kartą jį siūlo Oldso koledžas bendradarbiaudamas su Ontarijo Niagaros koledžu.

Oregono valstybinis universitetas - profesinis ir tęstinis mokymas bei fermentacija

Corvallis, OR

Oregono valstybinio universiteto profesinio ir tęstinio mokymo bei rauginimo mokslo programa pristatyti Šiaurės vakarų alaus ir sidro seansus, skirtus tiek pramonės profesionalams, tiek verslininkams. Alaus ir sidro užsiėmimus veda fermentacijos specialistai, alaus daryklos ir sidro specialistai, įrangos tiekėjai, teisės ekspertai ir kiti. Raskite kursą šalia savęs!

Paulo Smitho kolegija

Paulas Smithsas, NY

Paulo Smitho koledžas siūlo mažametį amatų ir alaus studijas.

Nepilnametis ruošia mokinius karjerai gaminti mikro ir amatų. 'Nors praktinis, praktiškas alaus gaminimas bus nepilnametės aspektas, pagrindinis tikslas nėra kurti alaus aludarius', - sakė prof. Joe Conto. „Veikiau tikslas yra paruošti studentus visoms valdymo, administracinėms ir veiklos galimybėms, kurias amatų ir alaus pramonė sukūrė ir palaiko.“

Studentai, užsiregistravę nepilnametei Paulo Smitho koledže, be praktinių aludarystės ir alaus verslo kursinių kursų surinks verslo vadybos, rinkodaros, reklamos ir reklamos kursus. Studentai turės galimybę studijuoti įvairius pramonės aspektus, įskaitant įvairius alaus daryklų tipus, alaus daryklas, specializuotas mažmeninės prekybos alaus parduotuves ir amatų alaus pardavimą bei platinimą restoranams, barams ir kitoms parduotuvėms. Švietimas bus baigtas kviestiniais pranešėjais, dalyvaujančiais pramonės specialistais, ir apsilankymu regioninėse su alumi susijusiose įmonėse.

Portlando valstybinis universitetas

Portlandas, OR

Šioje išsamioje internetinėje programoje nuo Portlando valstybinis universitetas , sužinosite iš vietinių aludarių ir distiliuotojų, PSU Verslo mokyklos fakulteto ir finansų bei apskaitos ekspertų, kurie specializuojasi amatų gėrimų versle.

Nekredito programoje pateikiama išsami procesų, vykstančių gaminant ir parduodant amatinius gėrimus, apžvalga, įskaitant pagrindinius verslo principus, kaip sukurti savo prekės ženklą, rinkodaros ir platinimo strategijas ir visus finansavimo, teisinius ir apskaitos klausimus, su kuriais susiduria amatų gėrimų verslas kasdien. Programos pabaigoje turėsite investuotojų parengtą verslo planą savo amatų gėrimų verslui.

Keturi sertifikatų kursai yra: Pagrindinis verslas amatų gėrimams, amatų gėrimų verslo valdymas, strateginė amatų gėrimų rinkodara ir finansai bei amatų alaus daryklos apskaita.

Be keturių internetinių kursų, jie siūlo neprivalomą amatų gėrimų panardinimo savaitgalį Portlande, Oregone (dar žinomas kaip Beervana, Beer City USA, Beertopia, suprantate).

Vietinės alaus daryklos / distiliavimo gamyklos / tiekėjai, dalyvaujantys šioje programoje, taip pat Nesąžiningi , Plačiau , Migracijos aludarystė , „Hopworks“ miesto alaus darykla , Užfiksavo verandos , Jaučio bėgimo distiliavimas , Didysis Vakarų salyklas , JV Northwest ir daugelis kitų!

„Amatų alaus gamybos verslo“ programa skirta visiems, kurie domisi amatų gėrimų verslo puse, nuo augintojo iki stiklo. Mes daugiausia dėmesio skiriame alaus aludarystei, tačiau mes taip pat įtraukiame verslo modelius darykloms ir alkoholio sidro įmonėms.

„Prud’homme“ alaus sertifikatas

Torontas, Kanada

„Prud’homme“ alaus sertifikatas suteikia gerai struktūrizuotą, nešališką žvilgsnį į alaus pasaulį. Jame nuodugniai apžvelgiama alaus istorija, stiliai ir skonio profiliai, taip pat gaminimas su alumi ir maisto poromis. „Prud’homme“ alaus sertifikatas® suteikia linksmą ir patrauklią atmosferą klasėje, kurioje galite pagerinti savo žinias apie alų. „Prud’homme“ (proo-DOHM) verčiamas kaip meistras meistras ar ekspertas.

Regio universitetas

Denveris

The Taikomosios amatų aludarystės pažymėjimas remia vietiniai aludariai, dirbantys mūsų profesionalaus alaus gamybos patariamojoje taryboje. Mes sukūrėme praktinę programą, kuri suteiks jums įgūdžių tapti aludariu ir sertifikuotu alaus teisėju arba tiesiog pagerins savo namų ar amatų alaus daryklos įgūdžius.

Taikomosios amatų aludarystės pažymėjimas yra 12 mėnesių trukmės, ne visą darbo dieną vykdoma programa. Nauja studentų grupė startuoja kartą per metus, rugpjūtį. Kursai dėstomi vakarais, suteikiantys galimybę užsiregistruoti tiems, kurie dirba visą darbo dieną. Ši programa puikiai tiks norintiems patobulinti aludarių meistriškumo įgūdžius ar įsilaužti į sparčiai augančią amatinio alaus pramonę. Klasėse gali dalyvauti tik 24 studentai, kad kiekvienas studentas galėtų dalyvauti laboratorinėse pratybose.

San Diego valstybinio universiteto išplėstinių studijų koledžas

San Diego

SDSU išplėstinių studijų kolegija siūlo a Amatų alaus verslo profesinis pažymėjimas. Programa mokys studentus visais amatų alaus pramonės aspektais interaktyviai ir praktiškai mokydamasi.

Programos instruktoriai yra aukščiausi lyderiai ir pramonės ekspertai, kurie tyrinės amatų alaus praeitį ir dabartį, dabartines tendencijas, verslo verslo sudėtingumą ir dar daugiau. Siūlomi kursai vyksta SDSU ir vietinėse alaus daryklose. Jie apima: amatų alaus tyrinėjimą, I ir II alaus stilių, alaus daryklos paleidimą I ir II, amatų alaus rinkodarą, alaus ir maisto poravimą, alaus valdymą / alaus sąrašo kūrimą ir pardavimą bei platinimą. .

Kurso sesijos trunka nuo 6 iki 8 savaičių ir vyksta kartą per savaitę nuo 18 iki 21 val. Dalyviai gali gauti koncentracijos / specializacijos ir II lygio pagreitintą pažymėjimą, baigę daugiau programos nurodytų kursų. Žr Amatų alaus verslas informacinį vaizdo įrašą ir apsilankykite profesinio pažymėjimo svetainėje, jei norite gauti daugiau informacijos.

Schoolcraft kolegija

Livonija, MI

Alaus ir distiliavimo technologijos sertifikatas | Ši 24 kreditų valandos, 7 klasės programa skirta tiems, kurie nori pradėti aludarystės karjerą, išplėsti savo dabartines žinias ir įgūdžius ar svarstyti apie alaus daryklos ar mikrodaryklos atidarymą. Programą sukūrė amatų gėrimų profesionalai, kad atitiktų pramonės standartus ir poreikius. Tai supažindina su alaus ir distiliuotų spiritinių gėrimų mokslu, veikla, verslu, apdaila, pakavimu, jutimo puse ir aptarnavimu bei paruošia studentą įsidarbinti daugelyje amatinių gėrimų.

Studentai mokosi miestelyje esančiame 7BBL brewhouse su butelių ir skardinių pakavimo įranga ir veikiančiu 10 kranų alaus batonu.

Galima lankyti individualias klases.

Siebelio institutas

Čikaga

The Siebelio institutas siūlo begalę kursų, pradedant nuo kelių dienų iki kelių savaičių. Didelės jų programos yra tarptautinis aludarystės diplomas (IDBT), 12 savaičių programa, apimanti laiką jų Čikagos miestelyje ir Doemens akademijoje Vokietijoje bei aludario magistro programą, kuri prie IDBT programos prideda aštuonias savaites išankstinio alaus gamybos būdų. . „Siebel“ skiriasi tuo, kad yra visiškai aludarystei skirta mokykla. Fakultetas yra puikus ir jame yra daug nepaprastai išmanančių pramonės specialistų.

UC Davisas Maltos ir alaus mokslo programa

Davisas, Kalifornija

The Malting and Brewing Science programa UC Daviso miestelyje siūlo bakalauro ir magistrantams galimybę studijuoti fakultete ir atlikti mokslinius tyrimus, turintiems ilgametę akademinę ir pramoninę patirtį alaus gamybos srityje. Miestelis yra palaimintas viena didele ir keturiomis mažomis aludarystės sistemomis, įrengtomis specialiai pastatytame 10 milijonų dolerių vertės pastate. Taip pat yra speciali tyrimų laboratorija, skirta pažangiausiems tyrimams vykdyti.

UC Davis taip pat yra keletas trumpesnių pratęsimo užsiėmimų, pradedant vienos savaitės „Įvadu“, „Praktiniu alumi“ ir baigiant penkių mėnesių „Master Brewers“ programa.

UC Daviso pratęsimas

Sakramentas, Kalifornija

Abiturientai UC Daviso pratęsimas Pasaulinio garso aludarių ir profesionalių aludarių sertifikatų programos įgyja neprilygstamą alaus gamybos mokslo, technologijų ir inžinerijos patirtį. Vienintelė Šiaurės Amerikos mokymo programa, akredituota prestižinio Londono alaus daryklos ir distiliavimo instituto, šiomis programomis kuria šių dienų pramonės lyderius. Atraskite Kalifornijos universiteto galią!

UCLA pratęsimas

Angelai

Vadinama „Alaus klasė: amatų aludarystės renesanso apžvalga“, mokys jus visus apie aludarystės istoriją, JAV amatininkų alaus revoliucijos ištakas ir alaus įvertinimo praktiką, nuo alaus gaminimo iki ragavimo. sprendžiant dėl ​​maisto derinimo. Dalis klasės yra skirta alaus verslui - įskaitant alaus daryklos įkūrimą ir valdymą, į alų orientuoto verslo atidarymą ir dar daugiau. Jis siūlomas kaip verslo ir vadybos skyriaus restoranų ir vyno mokymo programų dalis.

„Alaus klasę“ moko alaus ekspertas, sertifikuotas alaus teisėjas ir originalus L. A. alaus žurnalistas Tommas Carrollas, rašantis apie miesto amatinio alaus sceną nuo pat kūdikystės. Jis yra ilgametis „Celebrator“ bendradarbis ir turi „Beer Paper L.A“ skiltį „L.A. Pr. Kr. “ (L. A. Prieš amatą).

Pagal klasės programą Carroll ne tik mokys studentus atskirti įvairius alaus stilius per daugybę degustacijų klasėje, bet ir surengs ekskursijas po miestą į alaus daryklas, alaus barus, butelių parduotuves. ir tualetai, kuriuose studentai iš daugybės vietinių ekspertų sužinos apie populiariausią pasaulyje gėrimą.

UC San Diego pratęsimas

San Diego

Alaus daryklos teikia žinių iš įvairių sričių, įskaitant inžineriją, chemiją, mikrobiologiją, fiziką ir verslą, ir turi sugebėti tas žinias pritaikyti kasdien. The UC San Diego alaus gaminimo programa mokymo programa suteikia studentams techninių įgūdžių ir žinių, kaip pasirinkti žaliavas, valdyti misos gamybai skirtą daryklą, valdyti mieles ir fermentacijos procesus, užbaigti ir supakuoti gaminį pagal aukščiausius pramonės standartus. Verslo programa suteikia absolventams įgūdžių ir žinių, reikalingų visoms alaus daryklos finansinėms ir kitoms operacijoms administruoti.

Dėstoma pirmaujančių profesionalių aludarių ir kitų pramonės ekspertų, „UC San Diego Extension Brewing“ programa yra unikali, nes tai yra neakivaizdinė, vakaro / savaitgalio programa, siūlanti autentišką karjeros kelią aludarių profesionalams už prieinamą kainą ir užbaigimo greitį. .

Programą galima baigti per 18–24 mėnesius, atsižvelgiant į tai, kiek kursų studentas pasirenka kiekvieną ketvirtį.

Šiaurės Kolorado universitetas

Greeley, CO

Alaus alaus laboratorijos mokslų sertifikatas Šiaurės Kolorado universitetas pateikia teorinį alaus gaminimo, alaus gamybos proceso ir salyklo, misos ir alaus komponentų laboratorinės analizės pagrindą. Amerikos aludarių chemikų draugijos (ASBC) laboratoriniai metodai ir jų taikymas veikiančios mikrodaryklos kokybės kontrolės / kokybės užtikrinimo programai yra pagrindiniai intensyvios praktinės patirties, susijusios su programa, bruožai.

Šį pažymėjimą sudaro trys kursai, einantys iš eilės: Pirmasis kursas priimamas internetu per pavasario semestrą (nuo sausio iki gegužės). Taikomi kursai UNC alaus darykloje ir laboratorijoje bus baigti pirmosios šešių savaičių vasaros sesijos metu Greeley miestelyje. Lankysite pamoką ir prisidėsite prie alaus gamybos ir bandymų pirmadieniais – penktadieniais nuo 8:00 iki 17:00. tris savaites kiekvienam kursui.

Turite atitikti Šiaurės Kolorado universiteto bakalauro priėmimo reikalavimus tiems mokslo metams, kuriems teikiate paraišką. Iki vasaros „akis į akį“ kursų pradžios turite būti bent 21 metų amžiaus. Stiprūs kandidatai prieš pradedant atestato programą bus įgiję C arba aukštesnį laipsnį kolegijos lygio kursuose bent dviejose iš trijų iš šių kategorijų kursų: matematikos (kolegijos algebros ar aukštesnės) mokslo (pageidautina biologijos ar chemijos) logikos ir samprotavimai. Jums nereikia turėti jokių išankstinių žinių apie alų ar alų.

Pietų Floridos universitetas, Sent Peterburgas

Sent Peterburgas, FL

The „USFSP Brewing Arts“ programa skirta mokyti dalyvius visais alaus gamybos aspektais ir apima aludarystės mokslo, inžinerijos ir alaus verslo paskaitas. Ją sudaro dešimt internetinių mokymo modulių, kuriuos moko šios srities ekspertai ir profesionalai, o po to baigiasi patirtimi vietinėje alaus darykloje, kur studentai gali pritaikyti paskaitose išmoktas žinias mokydamiesi. Šiuo metu mus pripažįsta MBAA.

Mokslų universitetas

Filadelfija

Geras alus neatsitiktinai. Alaus gamyba yra mokslas. Ir niekas geriau nepažįsta mokslo nei mes. Mes turime išskirtinę poziciją pasiūlyti pirmąjį Atlanto vandenyno regiono regioną Aludarystės mokslo pažymėjimas —Ir kartu su juo tiesioginis kelias į užimtumą ir karjerą.

Mūsų bakalaureato laipsnio, 18 kreditų programa, gilinasi į biologiją, chemiją, fiziką ir matematiką, kaip sukurti tobulą pintos alaus. Jums bus naudingas komandos mokymo modelis, kuris sujungia JAV mokslų fakultetą ir patalpas su alaus pramonės ekspertais. Tai suteikia jums: praktinę informaciją ir metodus, vertingus pramonės ryšius ir praktinę patirtį, susijusią su pažangiausia bandomojo alaus gamybos laboratorijoje.

Turėdami omenyje jūsų tvarkaraštį, mes siūlome lankstumą rengdami vakarinius užsiėmimus ir 1 ar 2+ metų kursą iki kursų užbaigimo. Baigę kursą, jūs dalyvausite praktikoje su vienu iš mūsų išskirtinių vietinių alaus daryklų partnerių.

Viskonsino universitetas - Stivensas Pointas

Stevens Point, WI

Tai pusantros dienos kursas yra skirtas komercinių amatų aludariams, kurie labiau įsitraukia į kokybės kontrolės mikrobiologinius aspektus, taip pat namų aludariams, norintiems geriau suprasti gamybos aspektus.

Studentai išmoks pagrindinių metodų ir protokolų, kaip valdyti mieles ir bakterijas alaus gamybos procese, mikroskopinių dažymo ir stebėjimo metodų, kultūros terpės paruošimo, bakterijų tyrimo metodų, mielių kultūros ir kiekybinio įvertinimo metodų. Ankstesnė patirtis nėra būtina, o klasių skaičius ribojamas iki 12. Kursas vyksta pilnai įrengtoje mikrobiologijos laboratorijoje.

Alaus mokyklospaskutinį kartą modifikuotas:2020 m. Gegužės 22 dpateikėcindywebdirector